Gastronomia
4 DICAS DE RESTAURANTES PARA CURTIR NA SERRA DA MANTIQUEIRA
Endereços oferecem opções gastronômicas que vão do sabor da cozinha alemã a pratos vegetarianos; restaurantes são participantes da 3ª edição da Campos do Jordão Restaurant Week
A Serra da Mantiqueira é um convite para quem busca momentos de tranquilidade, contato com a natureza e, claro, experiências gastronômicas inesquecíveis. Por isso, quem passar pelas cidades de Campos do Jordão e Santo Antônio do Pinhal (Serra da Mantiqueira, São Paulo) até dia 15 de dezembro, poderá desfrutar de menus com entrada, prato principal e sobremesa por preços únicos que variam de R$68,90 a R$149 em restaurantes selecionados e participantes da Restaurant Week.
Entre as charmosas paisagens da região, ganham destaque quatro endereços: Alquimia – Hotel Serra da Estrela, O Canto Da Gula – Bistrozin Da Montanha, restaurante Harry Pisek, e Kanguru’s Boliche.
Alquimia – Hotel Serra da Estrela
Para quem aprecia uma alimentação mais leve e consciente, o restaurante Alquimia, localizado dentro do Hotel Serra da Estrela, no Capivari, em Campos do Jordão, é o destino ideal. Com um menu cuidadosamente elaborado, ele destaca pratos vegetarianos criativos e saborosos, feitos com ingredientes frescos e de origem local. Perfeito para uma experiência gastronômica saudável sem abrir mão do sabor. O Menu Week funciona todos os dias no almoço R$109 e no jantar R$149. Anote o endereço: Rua Dr. Mario O. Rezende, 160 Capivari – Campos do Jordão
Restaurante Harry Pisek
O endereço traz um pedacinho da Alemanha para a Serra da Mantiqueira. Com receitas autênticas, o restaurante oferece clássicos como salsichas artesanais, carnes suínas e deliciosos apfelstrudels, tudo em um ambiente aconchegante e repleto de charme europeu. O Menu Week funciona todos os dias no almoço R$109. Anote o endereço: Avenida Pedro Paulo, 857 Jardim Monte Belo – Campos do Jordão
Kanguru’s Boliche
Para os amantes de carnes, o Kanguru é a escolha certa. A steakhouse é conhecida por seus cortes nobres preparados no ponto perfeito e acompanhamentos que realçam o sabor único da cozinha rústica. Ideal para quem busca uma experiência gastronômica robusta e marcante. O Menu Week funciona todos os dias no almoço R$109 e jantar R$149. Anote o endereço: Avenida Doutor Victor Godinho, 215 Vila Capivari – Campos do Jordão
O Canto Da Gula – Bistrozin Da Montanha
Resgatando o melhor da culinária regional, o Canto da Gula oferece pratos que destacam os sabores típicos da Serra da Mantiqueira. O restaurante aposta em receitas tradicionais com toques de modernidade, criando uma conexão entre o passado e o presente em cada garfada. O Menu Week funciona de quinta a sábado no almoço R$68,90 e jantar R$89,90 e aos domingos no almoço. Anote o endereço: Avenida Antônio José de Oliveira, 646 Centro – Santo Antônio do Pinhal
Dica de hospedagem na região
Localizado a poucos passos do charmoso centrinho turístico de Vila Capivari, a pousada D’Biagy Premium, em Campos do Jordão, oferece uma experiência única de luxo e conforto. Com acomodações em estilo provençal, equipadas com piso aquecido nos banheiros, o hotel garante um ambiente aconchegante e sofisticado. Além disso, sua área de lazer conta com um bar exclusivo, spa privativo e uma estrutura elegante para eventos, perfeita para reuniões e encontros de negócios. A Pousada fica na: Avenida Senador João Sampaio, 187, Campos do Jordão
SERVIÇO:
Conheça os menus completos de cada restaurante
Informações: www.restaurantweek.com.br.
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Projeto trará sabores tradicionais do Nordeste aos domingos, com buffet a R$ 60 e opções veganas para moradores e turistas
A chef Regina Tchelly, criadora do projeto Favela Orgânica, lançou no último domingo, dia 17, o café da manhã e brunch “Domingo Nordestino na Rocinha” no Restaurante Nordestino da Rocinha. O projeto funcionará todos os domingos, das 8h às 12h, sob o comando da empresária Daniele Cruz Silva Monteiro, oferecendo um buffet completo por R$ 60 à vontade.
“Nossa proposta foi trazer o turista e também atender aos moradores da Rocinha com preço de R$ 60 pelo buffet que pode ser servido à vontade”, destacou a empresária responsável pelo estabelecimento. O cardápio foi desenvolvido seguindo a filosofia de aproveitamento total dos alimentos, marca registrada da chef Regina Tchelly.
O buffet inclui especialidades nordestinas como bolos de aipim convencional e vegano, de laranja, banana e milho, além de batata doce, milho cozido e tapioca. Entre as iguarias servidas no lançamento, estavam pastas diversas, caponata de casca de macaxeira, queijo coalho com manteiga de garrafa, cuscuz nordestino e doce de mamão com coco.
A iniciativa contemplou tanto moradores da comunidade quanto turistas que visitam a região, oferecendo uma experiência gastronômica autêntica com ingredientes e sabores típicos do Nordeste brasileiro. O menu também incluirá opções veganas, ampliando o acesso a diferentes públicos interessados na culinária regional.
O Restaurante Nordestino da Rocinha fica localizado na Rua 1, na Jaqueira, ao lado da Igreja Universal, na Estrada da Gávea 307, na Rocinha.
Legenda: A operação é conduzida por Wilkys Ohara, restaurateur responsável pela gestão da casa, em Brasília.
No universo da alta gastronomia, onde o sabor se alia à estética e a experiência transcende o prato, o Gurumê ParkShopping firma-se como palco de uma hospitalidade rara. Sob o comando de Wilkys Ohara, restaurateur de presença discreta e olhar atento, a casa se torna mais que um destino gastronômico: é um manifesto sobre o valor de cuidar. Aqui, cada detalhe – do aroma da madeira ao som que embala a refeição – é parte de uma narrativa que celebra a excelência como filosofia de vida.
O restaurateur atua como gestor integral do restaurante, coordenando desde a compra dos insumos até o atendimento no salão e no delivery. No Gurumê, cada setor tem lideranças próprias, o que garante padronização e qualidade em todas as etapas. “Acreditamos muito no atendimento humanizado, com protocolos claros, mas liberdade para que cada profissional coloque seu estilo no serviço”, explica.
Para Ohara, o luxo não se mede apenas em insumos raros ou receitas impecáveis, mas na habilidade de criar vínculos genuínos com cada convidado. Sua trajetória, enraizada na cultura de hospitalidade do Grupo Trigo, lapidou a sensibilidade de perceber o invisível: um copo ajustado antes que se peça, um sorriso que antecipa a necessidade, uma despedida que parece promessa de retorno. “Cuidar de gente é a função mais desafiadora e nobre que existe”, afirma, sintetizando o propósito que guia o Gurumê.
No salão, a hierarquia é silenciosa e harmônica, com líderes em cada setor orquestrando a experiência do início ao fim. A jornada do cliente é coreografada com protocolos sutis, mas permeada pela individualidade de cada atendente, incentivado a imprimir seu estilo pessoal ao serviço. No delivery, a mesma atenção se traduz em embalagens que preservam temperatura e estética, e em uma logística pensada como extensão natural do salão. Cada etapa – da compra do insumo mais fresco ao último “foi um prazer recebê-lo” – é regida por checklists que asseguram padrão sem perder alma.
Visitar o Gurumê é viver um ritual que começa na recepção calorosa, percorre sabores contemporâneos com raízes japonesas e brasileiras, e se encerra com a sensação de ter sido não apenas servido, mas cuidado. No salão ou na mesa de casa, o cliente participa de uma narrativa onde a sofisticação é natural, e não ostentada. É a experiência de um luxo democrático – refinado, mas acessível a quem valoriza autenticidade e beleza.
Com a indicação ao Prêmio Reclame Aqui 2025, o Gurumê ParkShopping reafirma que, no mercado de luxo, atendimento não é detalhe: é assinatura. A liderança de Wilkys Ohara, marcada pelo compromisso com a excelência e pela arte do reconhecimento, traduz-se em uma operação que equilibra perfeição técnica e calor humano. Uma casa onde cada encontro é mais que uma refeição – é a construção de um legado de hospitalidade.
Sobre o Gurumê:
O Gurumê é um consagrado restaurante de culinária oriental contemporânea, conhecido por sua qualidade excepcional e ambiente sofisticado. Com uma variedade de pratos deliciosos e uma experiência gastronômica única, o Gurumê conquista o paladar de seus clientes em todo o país.
Serviço
Gurumê Brasília
Onde: ParkShopping Brasília-Setor de Áreas Isoladas (SAI/SO) Área 6580-Estrada Parque Indústria e Abastecimento (EPIA Sul) Brasília – DF
Horário de funcionamento:
De segunda a quinta das 12h às 23h
Sexta e sábado, das 12h às 00h
Domingo, das 12h às 22h
Site: www.gurume.com.br
Instagram: @gurume_oficial
Churrasco, música ao vivo e clima familiar marcam a festa gastronômica que vai movimentar a cidade
Cotia será palco de um verdadeiro festival gastronômico no dia 31 de agosto: a Costelada do Acampa que promete reunir 500 pessoas para saborear mais de meia tonelada de carnes, como costela a fogo de chão, leitão assado e frango, com acompanhamentos, além de curtir música ao vivo em um clima familiar e descontraído.
O encontro será no Colégio Madre Iva, das 11h às 16h, reunindo os participantes em um ambiente familiar, descontraído e animado. Além do banquete, o público poderá aproveitar um palco com música ao vivo, garantindo a trilha sonora perfeita para o dia.
A entrada é gratuita para crianças de até 12 anos, desde que acompanhadas pelos pais ou responsável legal e obrigatório baixar o ingresso infantil com antecedência. Não haverá venda de ingressos na portaria, reforçando a exclusividade do evento. Vendas antecipadas no site: https://www.sympla.com.br/evento/costelada-do-acampa-2025/3051479
Serviço
📅 Data: 31 de agosto
📍 Local: Colégio Madre Iva – Cotia/SP
🕒 Horário: 11h às 16h
🎟 Ingressos: Vendas antecipadas no site: https://www.sympla.com.br/evento/costelada-do-acampa-2025/3051479 (não haverá venda na entrada)
👶 Crianças até 12 anos não pagam (acompanhadas de pais ou responsável)
Informações: @saboresmusicfest