Grupo pernambucano investe R$ 6 milhões em operação no RioMar Fortaleza; abertura oficial para o público acontece amanhã, quarta-feira (11)
O cenário gastronômico da capital cearense ganha um novo marco a partir desta terça-feira, 10 de março. O restaurante Entre Amigos, tradicional grife da culinária pernambucana, realiza hoje sua noite de inauguração oficial, dedicada exclusivamente a convidados e imprensa, no Shopping RioMar Fortaleza. O evento marca a primeira expansão da marca fora de Pernambuco, apresentando um espaço de 1.600 m² que une a força do sertão à leveza do litoral.
A operação abre suas portas para o público geral nesta quarta-feira, 11 de março, trazendo um investimento de R$ 6 milhões e capacidade para 400 pessoas. O projeto arquitetônico foi desenhado para ser versátil: contempla desde reuniões corporativas e almoços em família até o lazer infantil, contando com uma brinquedoteca estruturada.
Identidade Regional e Curadoria Gastronômica
Com três décadas de história em Recife, o Entre Amigos traz a Fortaleza uma curadoria refinada de suas quatro unidades originais. O cardápio é um manifesto à cozinha nordestina, destacando pratos afetivos como a peixada pernambucana — servida com arroz de coco, pirão de peixe e farofa de banana da terra — e o tradicional rodízio de sushi, marca registrada do grupo que dialoga com o contexto urbano dos shoppings.
Para o sócio-fundador Raimundo Dantas, a chegada ao Ceará é um passo estratégico. “O início das operações em Fortaleza representa a consolidação de um projeto pensado para oferecer ao público uma experiência completa, unindo boa comida, conforto e acolhimento”, afirma.
Tradição que se Moderniza
O restaurante nasceu em 1994 a partir de uma banca de revistas em Recife, onde amigos se reuniam para apreciar carnes de carneiro e bode. Sob a gestão das famílias Dantas e Farias, o grupo cresceu com solidez, mantendo unidades icônicas como a matriz em Boa Viagem e a sofisticada casa do Espinheiro.
Em Fortaleza, a proposta é manter essa essência acolhedora. Segundo o sócio Eduardo Farias, o espaço no RioMar foi planejado para refletir a identidade da marca, mas com um olhar atento às novas dinâmicas de consumo. “Criamos um restaurante que preserva nossa essência, mas dialoga com um público diverso e com o contexto urbano de Fortaleza”, destaca.
Serviço
Inauguração Restaurante Entre Amigos Fortaleza
Evento de Inauguração (Convidados e Imprensa): Hoje, 10 de março (terça-feira)
Abertura ao Público Geral: Amanhã, 11 de março (quarta-feira)
Local: Shopping RioMar Fortaleza
Informações: @entreamigos.fortaleza
