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Gastronomia

Flórida conquista paladares com novas estrelas Michelin e mercado imobiliário aguarda aquecimento.

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A Flórida voltou a ganhar destaque no cenário gastronômico internacional com o anúncio de novos restaurantes premiados pelo prestigiado Guia Michelin. O estado, que nos últimos anos vem consolidando sua presença entre os destinos de alta gastronomia nos Estados Unidos, agora vê cidades como Miami, Orlando e Tampa figurando com ainda mais força na cobiçada lista de estrelas — um reconhecimento que antes era majoritariamente restrito a centros tradicionais como Nova York, San Francisco e Chicago.

A expansão do Guia Michelin na Flórida é um sinal claro de amadurecimento e sofisticação do setor gastronômico local. Além de atrair chefs renomados e incentivar novos talentos, as estrelas impulsionam o turismo gastronômico — um segmento cada vez mais relevante para a economia regional. Restaurantes premiados tornam-se destinos em si, influenciando turistas e novos moradores a escolherem a Flórida não apenas pelo clima e pelas praias, mas também pela qualidade de vida, cultura e experiências únicas à mesa.

Esse crescimento contrasta com o ritmo mais contido do mercado imobiliário local. Embora a Flórida continue sendo um dos estados mais procurados para compra de imóveis por residentes e investidores estrangeiros, os dados mais recentes indicam uma certa retenção nas negociações. Taxas de hipoteca ainda elevadas e a expectativa por possíveis reduções nos juros têm feito com que muitos compradores optem por esperar o momento mais oportuno para fechar negócio.

Paulo Schneider,, empresário do ramo imobiliário, destaca que ainda assim, a crescente valorização da cena gastronômica da Florida pode ter impactos positivos a médio prazo sobre o mercado imobiliário. Bairros com restaurantes estrelados tendem a atrair mais movimento, valorização comercial e até mesmo mudanças no perfil demográfico. Atentos a essas dinâmicas, investidores já consideram a presença de polos gastronômicos como um indicativo relevante ao avaliar áreas com potencial de valorização, onde infraestrutura cultural e opções de lazer funcionam como verdadeiros diferenciais estratégicos.

Vale ressaltar que a Flórida continua sendo um dos destinos mais atrativos para quem busca diversificar investimentos por meio do mercado imobiliário, seja em imóveis comerciais ou residenciais, especialmente nas regiões mais consolidadas e com crescimento urbano planejado. Além disso, a solidez da economia local é reforçada pela ausência de imposto estadual sobre a renda, um fator decisivo para muitos investidores e empreendedores.

À medida que os holofotes internacionais se voltam para os sabores inovadores e a efervescência da alta gastronomia na Flórida, esse movimento se consolida como um termômetro de sofisticação e dinamismo cultural. Em um cenário de incertezas econômicas globais, o estado continua a se destacar como um polo de atração, investimento e desejo — unindo qualidade de vida, oportunidades e retorno estratégico para quem aposta em seu crescimento.

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Acompanhe Paulo Schneider na TV Interior da cidade de Santa Barbará d’ Oeste em Sâo Paulo todas as quartas feiras às 21h.no comando do programa “América e Você com Paulo Schneider” e também no Programa Chá das Cinco pela TVBC, todas as quintas feiras falando sobre melhores investimentos em imóveis na Flórida. 

 

 

MAIS DE 20 ANOS DE RELAÇÕES COM A MÍDIA Samantha di Khali [ceo] atua no mercado há mais de 20 anos, com passagens pelo sistema Globo, grupos Bandeirantes e Jovem Pan, UOL, Terra, entre outros veiculos nos Estados Unidos, Canadá, Portugal, Suiça e Secretaria de Cultura do Governo do Estado de São Paulo. Por isso, garantimos a qualidade do trabalho de nossa equipe que tem forte expertise desse mercado e de suas nuances, assim como responsabilidade para cuidar do seu objetivo.

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Gastronomia

3 receitas de papinha de frutas para variar o cardápio do seu filho

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– Ideias práticas e nutritivas para tornar a introdução alimentar mais leve no dia a dia

As papinhas de frutas são mais do que uma opção prática e saudável: representam o primeiro passo da introdução alimentar. Com sabor naturalmente adocicado e textura suave, costumam agradar os pequenos desde as primeiras colheradas. Além disso, permitem combinações com outros ingredientes, criando lanches e sobremesas leves que ajudam a estimular o paladar infantil.

A linha de papinhas orgânicas Natuzinho, aparece como uma opção versátil para esse tipo de preparo. Por serem orgânicas e livres de conservantes, elas podem compor receitas nutritivas, ideais para o dia a dia dos seus filhos.

Confira três sugestões simples e saborosas:

Sorvete de fruta (a partir dos 6 meses de idade)

Ingredientes:

       1 papinha Natuzinho do sabor escolhido (congelada)

       100 ml de água mineral

Modo de preparo:
Congele a papinha por algumas horas. Após o congelamento, bata ela ainda congelada com a água no processador até atingir textura cremosa. Após o processo, o sorvete estará pronto e poderá ser servido imediatamente.

 

Bolinho de frutas (a partir dos 6 meses de idade)

Ingredientes:

       1 papinha Natuzinho do sabor de sua preferência

       2 colheres (sopa) de farinha de aveia

       1 ovo

       1 colher (chá) de canela

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Distribua em forminhas e leve ao forno ou airfryer por 15 minutos a 180 °C. Retire, deixe esfriar por alguns minutos e sirva.

 

 

Barrinha de cereal caseira (a partir dos 3 anos de idade)

Ingredientes:

       1 papinha Natuzinho do sabor de sua escolha

       2 colheres (chá) de aveia

       2 colheres de granola ou linhaça

       1/3 de xícara (chá) de mel

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em uma tigela, incorporando o mel por último. Unte uma assadeira e espalhe a massa, pressionando bem até atingir cerca de 1 cm de altura. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.
Deixe esfriar completamente antes de cortar em barrinhas. Armazene em pote de vidro bem fechado. Elas duram até sete dias fora da geladeira.

 

 

Sobre a Brasgroup
Com mais de 25 anos de experiência, a Brasgroup é referência no desenvolvimento de produtos voltados ao cuidado com bebês, crianças e pets. Detentora das marcas Clingo, Germanhart e da linha de alimentos infantis Natuzinho, a empresa une inovação, segurança e praticidade para proporcionar bem-estar em todas as fases da vida. Com sede em São Paulo e centro de distribuição próprio em Santa Catarina, a Brasgroup reforça seu compromisso com a qualidade, o afeto e o conforto no dia a dia das famílias.

 

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Gastronomia

Do sushi ao smash: Black Friday movimenta promoções em diversos locais pelo Rio

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A Black Friday é dia 28 de novembro e chegou também ao prato: restaurantes, criam menus especiais e oferecem descontos que vão de combos gastronômicos a combos dobro, numa disputa saborosa para atrair o público que quer aproveitar a data para experimentar novos sabores sem pesar no bolso.

Bro Arte e Burguer

A Bro Arte e Burguer entra na temporada da Black Friday com uma oferta que promete movimentar a agenda de quem não abre mão de sabor e qualidade. Nesta sexta-feira, tanto na loja quanto no delivery, a hamburgueria lança uma promoção exclusiva que transforma a experiência do cliente em um verdadeiro combo de oportunidade.

A mecânica é simples e generosa: na compra de qualquer burguer, o combo vem junto. Isso significa que o cliente recebe 1 batata e 1 bebida da casa (podendo escolher entre o mate ou o guaraná natural), sem precisar pagar além do valor do hambúrguer escolhido.

A oferta destaca o compromisso da Bro Arte e Burguer em unir sabor, frescor e preço justo. As batatas artesanais e as bebidas de fabricação própria reforçam a identidade da casa, que prioriza ingredientes selecionados e preparo cuidadoso. Para quem acompanha o movimento gastronômico local, é uma oportunidade de revisitar sabores favoritos ou experimentar novas combinações do cardápio.

Disponível somente na sexta-feira, a promoção vale tanto para quem prefere a experiência presencial, quanto para quem opta pelo conforto do delivery, sem abrir mão do frescor e da qualidade do pedido.

Nesta Black Friday, a Bro Arte e Burguer convida o público a celebrar com sabor real. Um hambúrguer de verdade, feito na hora, com direito ao combo completo, porque boas oportunidades merecem ser compartilhadas à mesa.

 Serviço Bro Arte & Burguer Olaria

Loja física e delivery

Endereço: Rua Leopoldina Rego, 288

Horário de Funcionamento: todos os dias das 18h às 23h30

Contato: 21 99446-1142

 

 Serviço Bro Arte & Burguer Tijuca

Apenas delivery

Endereço: Rua Teodoro da Silva, 476

Horário de Funcionamento: todos os dias das 16:15h às 00h

Contato: 21 96827-1743

 

 Serviço Bro Arte & Burguer Botafogo

Apenas delivery

Endereço: Rua São João Batista, 84 – Botafogo

Horário de Funcionamento: todos os dias das 16:15h às 23:45h

Contato: 21 97720-9596

 

Immy Japanese

Em clima de Black Friday, o restaurante Iummy Japanese prepara uma ação especial que promete atrair os apaixonados pela culinária oriental: uma semana inteira de promoção. Entre os dias 24 e 28 de novembro, a casa libera seu rodízio premium completo por apenas R$95,00.

No rodízio premium, além das deliciosas peças tradicionais, o destaque fica por conta de iguarias, como vieiras frescas, cavaquinha, ovas, e combinações irreverentes, como o Joe de pistache. 

A ação estará disponível de 12h às 19h, horário pensado tanto para quem deseja almoçar quanto para quem busca uma refeição especial para o jantar.

O Iummy Japanese, conhecido por mesclar técnicas tradicionais com um toque contemporâneo, aposta na Black week para apresentar seu repertório gastronômico a novos públicos. A ideia é democratizar a experiência premium.

Com uma seleção ampla de sushis, sashimis, pratos quentes e criações exclusivas da chef, o rodízio especial se posiciona como uma oportunidade para degustar cortes nobres e preparos artesanais a um preço reduzido, algo raro no segmento de culinária japonesa de alto padrão.

 

Serviço Lummy Japanese

Endereço: Taquara Plaza – Piso 1

Horário de Funcionamento: segunda a sábado das 12h às 22h | domingo das 12h às 21h

Telefone: (21) 97703-4727

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Gastronomia

Como escolher o whey ideal para treino e recuperação muscular

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Crédito:Madeleine_Steinbach/istock
Crédito:Madeleine_Steinbach/istock

Uma explicação clara sobre os diferentes tipos de whey protein e como escolher o que melhor se encaixa ao seu corpo e objetivo

 

No mundo da nutrição esportiva, a proteína de soro do leite, conhecida como whey protein, é quase como uma moeda de ouro. Mas, assim como existem moedas de diferentes valores, nem todo whey é igual. Cada tipo traz suas próprias características, absorção e indicações. Conhecer essas diferenças é essencial para não se perder em meio a rótulos e promessas.

 

Os três principais tipos de whey

 

O whey concentrado, ou whey protein concentrate, é como aquele amigo confiável que está sempre por perto. Ele oferece entre 70% e 80% de proteína por porção, mas mantém uma pitada de carboidratos, gorduras e lactose. É versátil, acessível e cumpre bem o papel para quem quer um aporte proteico sem complicações.

 

O isolado, ou whey protein isolate, é o colega mais exigente da turma. Passa por filtragem extra e alcança de 85% a mais de 90% de proteína, quase sem carboidratos e gordura. É ideal para quem precisa de proteína pura, sem “extras”, seja para definição muscular ou por restrições à lactose.

 

Já o hidrolisado, ou whey protein hydrolysate, é o atleta de elite. Passa por um processo de hidrólise que quebra a proteína em pedaços menores, facilitando a absorção pelo corpo. É mais caro, mas oferece máxima velocidade na digestão, sendo útil para quem treina intensamente ou precisa de recuperação rápida.

 

Outros termos podem aparecer nos rótulos, como whey nativo ou blends, mas os três mencionados são os pilares que norteiam o mercado.

 

Escolhendo o whey certo para você

 

A escolha depende do seu objetivo, do seu corpo e até da sua carteira. Para quem pratica exercícios regulares, busca aporte proteico e não tem problemas com lactose ou gordura, o concentrado é suficiente. Ele oferece custo-benefício e ainda mantém alguns nutrientes naturais do soro do leite.

 

Se a meta é perder gordura, reduzir calorias ou lidar com intolerância à lactose, o isolado se destaca por sua pureza proteica e menor teor de carboidrato. Para quem treina pesado, precisa de recuperação rápida ou tem digestão delicada, o whey protein hidrolisado é a opção mais indicada, graças à absorção acelerada.

 

É sempre bom ficar atento aos rótulos. Estudos apontam que algumas amostras de isolado e hidrolisado não atingem a quantidade de proteína anunciada, reforçando a importância de escolher marcas confiáveis e transparentes.

 

Cuidados importantes

 

Apesar de ser amplamente usado, o whey não é uma bala mágica. Consumido em excesso e sem acompanhamento pode sobrecarregar rins e fígado, além de causar desconforto digestivo ou acne. E mesmo com suplementos, uma alimentação equilibrada continua sendo fundamental. Carne magra, ovos e leguminosas ainda são aliados indispensáveis.

 

Conhecer seu objetivo, tolerância e orçamento ajuda a decidir entre concentrado, isolado ou hidrolisado. Quando a escolha é feita com critério, o whey deixa de ser apenas um pó na prateleira e se torna um parceiro de treino.

 

Para quem busca máxima rapidez de absorção e digestão, o whey protein hidrolisado pode representar um diferencial, especialmente durante a recuperação muscular ou para quem tem restrições alimentares. Escolher bem transforma o suplemento em aliado, e não apenas em promessa.

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