Empresas & Negócios
FórmulaHum produz 150 mil pães congelados pelo processo Ultrarrápido por dia, o dobro de 2021, quando criou a tecnologia
A empresa catarinense FórmulaHum, que atua no mercado da panificação, dobrou de tamanho em dois anos com o desenvolvimento de uma tecnologia que prepara o pão congelado em apenas duas horas, a metade do tempo do processo tradicional. Tudo isso com a mesma qualidade.
“A técnica do Pão Ultrarrápido alia o sabor inconfundível do pão tradicional à conveniência do pão congelado e à velocidade que padarias, lojas de conveniência e supermercados demandam”, explica o empresário Ronaldo Leite, entusiasta da ciência de alimentos e nutrição, que trabalhou mais de duas décadas na indústria de alimentos, incluindo quase dez anos na Nestlé em Pesquisa & Desenvolvimento e gerenciamento de inovação. Atualmente, a FórmulaHum produz 150 mil pães franceses congelados por dia com capacidade para triplicar essa quantidade.
“Com apenas seis anos de trajetória, estamos no início de nossa jornada, conscientes de nosso tamanho, mas confiantes no potencial das soluções para impulsionar nossa ascensão no mercado. A líder do setor já produz impressionantes 11 milhões de pães franceses diariamente, destacando o impacto transformador da indústria de pão congelado, que simplifica a produção, eliminando a necessidade de equipamentos sofisticados, estoques extensos de ingredientes e processos complexos. Em contraste, nosso Pão Ultrarrápido redefine os padrões, reduzindo pela metade o tempo necessário para preparo, enquanto mantém intactas as características do tradicional pão francês encontrado nas padarias de maior prestígio”, destaca Leite.
Segundo informações da Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (ABIP), o pão francês, conhecido também como pão de sal, pão careca, pão d’água ou cacetinho, é consumido por mais de 155 milhões de brasileiros (76% da população). O consumo anual ultrapassa 2 milhões de toneladas, o que representa 53% do total de pães produzidos no Brasil.
Emerson Ferrarezi, cofundador e diretor industrial da FórmulaHum, destaca que as características inerentes ao pão francês preparado de maneira convencional podem impactar significativamente o seu sabor, o que, por sua vez, pode levar à rejeição por parte dos consumidores mais exigentes. “Portanto, é de suma importância que o processo industrial seja concebido de maneira a reproduzir fielmente os resultados das técnicas empregadas pelas melhores padarias. Ao combinar tradição e tecnologia, desenvolvemos o Pão Ultrarrápido, receita que mantém as características mais valorizadas do pão artesanal – um pão delicioso, produzido em tempo recorde, sem comprometer a qualidade e o sabor”.
O mercado brasileiro de panificação movimenta impressionantes R$ 140 bilhões por ano, consolidando a atividade como um importante pilar na economia do país. De acordo com a ABIP, o Brasil abriga mais de 70 mil padarias, que atendem diariamente aproximadamente 41 milhões de clientes. Esse setor gera cerca de 1 milhão de empregos diretos e outros 1,6 milhão de forma indireta. Com a tecnologia inovadora do Pão Ultrarrápido, a FórmulaHum se posiciona como uma força impulsionadora do crescimento dessa indústria em ascensão.
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Software.com.br sela acordo para comercialização B2B das soluções Wordly.AI e Murf.AI no Brasil e América Latina
A companhia paulista Software.com.br, referência em soluções de tecnologia para o mercado corporativo latino-americano, anuncia a incorporação das ferramentas Wordly.AI e Murf.AI ao seu portfólio de vendas, que hoje contabiliza mais de 1 milhão de títulos em softwares de mais de 10 mil provedores globais de TI.
Utilizado por mais de três milhões de pessoas em mais de 1,5 mil organizações em todo o mundo, o Wordly.AI é um software de tradução baseado em IA que provê tradução e legendagem em tempo real para mais de 25 idiomas, sendo considerado uma das mais valiosas ferramentas do mercado para reuniões e eventos presenciais e virtuais. É possível ter até 100 mil usuários de tradução de áudio por sessão e a tecnologia já alimentou com sucesso mais de 400 milhões de minutos de tradução e mais de 80 mil reuniões e eventos. Além disso, o Worldly é compatível com qualquer plataforma de vídeo, streaming ou videoconferência, incluindo Cvent, Stova, vFairs, Teams e Zoom.
Já o Murf.AI é uma poderosa e versátil ferramenta de conversão de texto em fala habilitada para IA que permite gerar narrações “humanas” e voiceovers realistas para vídeos e apresentações, simplificando o áudio de voz e tornando as narrações de qualidade profissional acessíveis a todos. Com ele, as equipes corporativas podem colaborar e criar vídeos e apresentações em grande escala para uma ampla gama de aplicações, desde apresentações educacionais até conteúdo de marketing e entretenimento, sendo usado globalmente por criadores de conteúdo individuais, pequenas e médias empresas, empreendedores e empresas para marketing, publicidade e comerciais, e-learning, treinamentos, vídeos de YouTube, podcasts, audiolivros e URA (Unidade de Resposta Audível – tecnologia que automatiza e centraliza as demandas de uma central telefônica).
A comercialização das duas soluções geradoras de voz terá como público-alvo o mercado corporativo. O Wordly.AI será vendido pela Software.com.br no Brasil, México e Colômbia nas versões Pro, Pro+, Corporate, Corporate+ e Enterprise e o Murf.AI estará disponível no Brasil nas edições Business e Enterprise.
Mais informações sobre a Software.com.br e as mais recentes soluções de tecnologia baseadas em IA incorporadas ao seu portfólio de produtos podem ser obtidas em www.software.com.br.
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Conceito A no turismo de Rio das Ostras (RJ) impulsiona redes de hotéis e restaurantes
Título atrai novos visitantes e deve impulsionar a economia local
Rio das Ostras, na Região dos Lagos, conquistou o conceito “A” como destino turístico no Estado do Rio de Janeiro. O reconhecimento do Governo Federal, por meio do Ministério do Turismo, anunciado na última semana, reforça a posição do município como referência para turistas que buscam praias paradisíacas e serviços de alta qualidade.
Entre os critérios técnicos, Rio das Ostras se destaca pela infraestrutura, suas atrações naturais e a rede de serviços turísticos da cidade. Segundo informações no portal da Prefeitura “de um total de 5.570 cidades brasileiras, apenas 145 estão nesta categoria. Além disso, Rio das Ostras figura em destaque na região turística Costa do Sol, ao lado de Búzios, Arraial do Cabo, Cabo Frio, Saquarema e Macaé”.
Para os empresários do setor, o conceito A é um divisor de águas, com impacto direto na economia local, especialmente na gastronomia e na hotelaria.
Penhamara Araújo Lima, chef e proprietária do Galleria Gastrobar, acredita que a conquista eleva o município a outro patamar. “Alcançar o conceito A significa que Rio das Ostras está sendo reconhecida não apenas por suas praias, mas também pelo conjunto da experiência turística que oferece. Para o setor gastronômico, isso representa maior visibilidade e um aumento significativo na procura pelos nossos serviços, fortalecendo toda a cadeia turística”, afirmou.
O conceito A também beneficia diretamente pequenos e médios negócios. Segundo Marcelo Ayres, presidente do Sindicomércio, o título consolida o município como referência em turismo e abre novas perspectivas econômicas. “Para nós que articulamos eventos e ações do Sesc na cidade durante o ano é uma notícia ótima. Este reconhecimento é resultado de um trabalho conjunto entre empresários, por meio das entidades, e poder público. A visibilidade conquistada atrairá novos visitantes e, consequentemente, aumentará o movimento em restaurantes, hotéis e no comércio em geral, fortalecendo toda a nossa economia local”, destacou.
RIO DAS OSTRAS
Com 28 quilômetros de litoral, Rio das Ostras oferece praias para todos os perfis, desde as tranquilas, como a Praia da Tartaruga, até as mais badaladas, como a Praia de Costazul, que também é palco de eventos esportivos e culturais.
A conquista do conceito A coloca o município em um novo patamar no turismo fluminense, atraindo visitantes de diversas partes do Brasil e do mundo e consolidando sua posição como um dos destinos mais completos e encantadores do Estado.
Encontro com empreendedores e investidores projetam expansão nacional e internacional em 2025
O empreendedor Anderson Franco, CEO e fundador da Allp Fit, recebeu um seleto grupo de investidores, prefeitos e empresários em um evento que discutiu as perspectivas para o setor de saúde e fitness. Entre os participantes, estavam investidores europeus, incluindo o italiano Andrea Portolloni e seu sócio do sócio Marcus Siqueira.
Além do anúncio de novas franquias no país, como Campina Grande, no Nordeste, Anderson Franco recebeu o convite para abrir a primeira unidade da Allp Fit na Itália. O empresário italiano, Andrea Portolloni, que conheceu o fundador da Allp Fit em Portugal, durante o lançamento de um livro sobre empreendedorismo, em que Anderson Franco é coautor, destacou o papel transformador e social da empresa de impactar positivamente a qualidade de vida onde está inserida.
Para Andrea Portolloni, que está à frente de uma empresa de desenvolvimento de projetos na Itália, trata-se de uma oportunidade única de alinhar o modelo disruptivo da academia com as necessidades sociais e culturais locais. Dessa forma, democratizar o acesso a serviços de saúde e fitness, tornando-os acessíveis a diversos públicos e contribuindo para o bem-estar da comunidade.
Anderson Franco destacou que a Allp Fit nasceu no Vale do Aço e hoje está presente em várias partes do país, ganhando dimensão internacional com o convite para expansão na Itália. “Estou imensamente feliz por tudo que estamos construindo. No mês de fevereiro pretendo ir à Itália para dar continuidade às tratativas referentes à empresa. Serão analisados todos os detalhes”, informou o CEO, acrescentando que a Allp Fit já está expandindo suas operações físicas e investindo em inovações tecnológicas, integrando inteligência artificial em seus programas de alimentação e utilizando aplicativos para aprimorar a experiência de seus clientes.
Anderson ainda compartilhou os planos da empresa para 2025, destacando o lançamento do programa Allp Fit Viva Mais, voltado para pessoas com hipertensão, gestantes e outros públicos com necessidades especiais. Ele reafirmou o compromisso da Allp Fit com um crescimento sustentável e transformador, destacando que a empresa já conta com 41 unidades em operação, 140 franquias vendidas em 17 estados, e a expectativa é expandir ainda mais sua presença tanto no Brasil quanto no exterior.
Durante o encontro, o empresário Eduardo Rezende, sócio da Allp Fit em Caratinga, revelou suas expectativas para a abertura de novas academias, com destaque para o próximo investimento na cidade de Campina Grande, no Nordeste. A cidade, com mais de 400 mil habitantes, oferece grande potencial de crescimento, e Eduardo fez uma comparação com a cidade de Caratinga, que tem cerca de 90 mil habitantes, onde a unidade da Allp Fit obteve rápida adesão e sucesso.
Ele atribui esse sucesso aos diferenciais da academia, que se destaca pelo foco no bem-estar e saúde integral, oferecendo benefícios como bioimpedância, acompanhamento nutricional, suporte psicológico, sala VIP, sauna, espaço kids, Allp Spa e spinning.
Desenvolvimento regional
A reunião também contou com a presença dos prefeitos de Santana do Paraíso, Bruno Morato, e Caratinga, médico Dr. Giovanni Correia da Silva, que abordaram as oportunidades de desenvolvimento para suas cidades, destacando o potencial da Allp Fit para impulsionar a economia e melhorar a saúde e qualidade de vida da população.
O prefeito Dr. Giovanni enfatizou a importância de parcerias público-privadas (PPP) para a melhoria da saúde, educação e mobilidade urbana, elogiando o investimento da Allp Fit na cidade de Caratinga, que já conta com resultados positivos, como o crescimento exponencial no número de alunos na academia, contribuindo para a melhoria da qualidade de vida da população local.
O prefeito Bruno Morato, de Santana do Paraíso também expressou satisfação em participar do evento, destacando o crescente ciclo de desenvolvimento da cidade e o interesse em atrair investimentos, como o da Matrix, fabricante de equipamentos de ginástica que está analisando a possibilidade de se instalar no Brasil.
Com a expansão nacional e internacional prevista para 2025, a Allp Fit se fortalece como uma das empresas mais promissoras no setor de saúde e bem-estar, impactando a vida de milhares de pessoas e trazendo inovação para o mercado fitness.