Frutas do outono se destacam por reforçar imunidade e ajudar na adaptação do organismo à nova estação

Frutas do outono se destacam por reforçar imunidade e ajudar na adaptação do organismo à nova estação

Com a chegada do outono, a queda gradual das temperaturas e mudanças na rotina, como alterações no sono, na hidratação e no apetite, além da maior circulação de vírus, impactam diretamente o organismo. Nesse período de transição, as frutas da estação ganham destaque por ajudarem o corpo a se adaptar ao novo clima e por integrarem um padrão alimentar mais equilibrado e rico em vegetais.

Além de mais frescas e saborosas, as frutas da safra costumam ser colhidas mais próximas do consumo e no ponto ideal de maturação, o que favorece a preservação de nutrientes sensíveis, como a vitamina C e alguns antioxidantes. Elas também apresentam melhor custo-benefício, o que estimula o consumo frequente e amplia a variedade alimentar ao longo do ano, fator importante para diversificar fibras e fitoquímicos na dieta. 

“As frutas da temporada são uma escolha estratégica porque oferecem mais vitaminas, minerais e fibras justamente quando o corpo começa a sentir os efeitos das mudanças climáticas. Elas ajudam a regular o intestino, reforçar a imunidade e manter o equilíbrio nutricional”, explica Diego Righi, professor de Nutrição da Afya Centro Universitário Itaperuna.

O nutricionista ressalta ainda que optar por alimentos da safra também contribui para uma alimentação mais sustentável, com menor necessidade de transporte prolongado e melhor aproveitamento da produção local. “O consumo de frutas do outono contribui não apenas para a saúde individual, mas também para um sistema alimentar mais sustentável”, completa.

Do ponto de vista fisiológico, os benefícios envolvem diferentes mecanismos. As fibras solúveis e insolúveis contribuem para o funcionamento intestinal, aumentam o volume e a consistência das fezes e nutrem a microbiota, estimulando a produção de ácidos graxos de cadeia curta, importantes para a saúde do intestino. Além disso, nutrientes como vitamina C, carotenoides, vitamina E, folato e polifenóis participam da integridade das barreiras do organismo, do funcionamento das células de defesa e do controle do estresse oxidativo.

Segundo a Dra. Sandra Fernandes, médica e professora de pós-graduação em Nutrologia da Afya Vitória, incluir regularmente frutas da estação na alimentação vai muito além de garantir vitaminas e minerais. “A inclusão de frutas da estação contribui não apenas para o aporte de micronutrientes, mas também para a modulação da microbiota intestinal e para o controle da resposta inflamatória do organismo”, afirma. 

De acordo com a médica, esse efeito se torna ainda mais importante em períodos de mudança de clima, como no outono, quando o corpo passa por adaptações. “Em fases de transição climática, há uma maior vulnerabilidade imunológica e alterações na rotina metabólica, e o consumo regular dessas frutas pode ajudar a dar suporte ao sistema imune e ao equilíbrio do metabolismo”, acrescenta.

Diego destaca, no entanto, que não existe “blindagem” por meio de uma fruta específica. O efeito protetor é mais consistente quando há um padrão alimentar equilibrado, com variedade de frutas, legumes, proteínas adequadas e hábitos saudáveis, como sono regular. Por terem alta densidade nutricional e baixa densidade energética, as frutas também ajudam na saciedade e podem substituir ultraprocessados nos lanches do dia a dia, favorecendo o equilíbrio da dieta.

5 Frutas da estação e seus principais benefícios.

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   • Abacate
   • O abacate é uma fruta rica em gorduras monoinsaturadas, que contribuem para melhorar o perfil cardiometabólico, especialmente quando substituem gorduras de pior qualidade na alimentação. Também possui alto teor de fibras, favorecendo a saciedade e o bom funcionamento intestinal, além de ser fonte importante de potássio e folato. Por ser mais calórico, é importante ficar atento à quantidade consumida.

   Abacate

O abacate é uma fruta rica em gorduras monoinsaturadas, que contribuem para melhorar o perfil cardiometabólico, especialmente quando substituem gorduras de pior qualidade na alimentação. Também possui alto teor de fibras, favorecendo a saciedade e o bom funcionamento intestinal, além de ser fonte importante de potássio e folato. Por ser mais calórico, é importante ficar atento à quantidade consumida.

2.Caqui 

O caqui é uma boa fonte de fibras, que ajudam a regular o trânsito intestinal, especialmente quando a fruta está bem madura. Também fornece carotenoides, associados à saúde da pele e da visão, além de conter vitamina C em algumas variedades. No entanto, quando consumido ainda verde, o caqui é rico em taninos, compostos de efeito adstringente que podem reduzir a motilidade intestinal e favorecer a constipação em pessoas mais sensíveis.

3. Laranja 

A laranja é rica em vitamina C, que contribui para a função imunológica e a saúde da pele. Também fornece folato e flavonoides cítricos, compostos com ação antioxidante, além de ter alto teor de água, auxiliando na hidratação. Sempre que possível, prefira consumir a fruta inteira, pois ela oferece mais fibras do que o suco.

4. Kiwi
O kiwi é muito rico em vitamina C e também fornece boas quantidades de fibras e compostos bioativos, que podem ter impacto positivo no funcionamento intestinal. Além disso, contém vitamina E e potássio. Vale apenas atenção para possíveis reações alérgicas em pessoas que já apresentam sensibilidade ao látex ou a algumas frutas.

5. Figo
O figo é fonte de fibras que ajudam na consistência das fezes e contribuem para o bom funcionamento intestinal. Também contém polifenóis, com ação antioxidante, sendo uma boa opção para diversificar o padrão de fibras na alimentação. Já o figo seco concentra mais açúcar e calorias, por isso é importante ajustar a porção ao consumi-lo.

Sobre a Afya 

A Afya, maior ecossistema de educação e soluções para a prática médica do Brasil, reúne 38 Instituições de Ensino Superior, 33 delas com cursos de Medicina e 25 unidades promovendo pós-graduação e educação continuada em áreas médicas e de saúde em todas as regiões do país. São 3.753 vagas de Medicina aprovadas pelo MEC e 3.643 vagas de Medicina em operação, com mais de 24 mil alunos formados nos últimos 25 anos. Pioneira em práticas digitais para aprendizagem contínua e suporte ao exercício da Medicina, 1 a cada 3 médicos e estudantes de Medicina no país utiliza ao menos uma solução digital do portfólio, como Afya Whitebook, Afya iClinic e Afya Papers. Primeira empresa de educação médica a abrir capital na Nasdaq em 2019, a Afya recebeu prêmios do jornal Valor Econômico, incluindo “Valor Inovação” (2023) como a mais inovadora do Brasil e “Valor 1000” (2021, 2023, 2024 e 2025) como a melhor empresa de educação. Virgílio Gibbon, CEO da Afya, foi reconhecido como o melhor CEO na área de Educação pelo prêmio “Executivo de Valor” (2023). Em 2024, a empresa passou a integrar o programa “Liderança com ImPacto”, do Pacto Global da ONU no Brasil, como porta-voz da ODS 3 – Saúde e Bem-Estar. Mais informações em: www.afya.com.br e ir.afya.com.br.