Gastronomia
Inverno saudável: receitas e drinks para fortalecer o corpo e a imunidade
Descubra como as bebidas podem ajudar a manter a hidratação e fortalecer o sistema imunológico durante os dias frios
No inverno é comum ter uma baixa da imunidade, por conta das mudanças de temperaturas e uso mais frequente de aquecedores, desencadeando gripes, resfriados e infecções. Outros problemas de saúde também podem aparecer nessa época do ano, como dores de cabeça e até mesmo desidratação. Na maioria das vezes, eles surgem pela falta de ingestão adequada de líquidos e vitaminas. Para garantir o bem-estar durante os meses frios, portanto, é crucial manter o hábito de consumir líquidos regularmente e optar por bebidas que possuem uma boa composição nutricional.
Uma dica para manter a saúde em ordem durante os meses frios é prestar atenção em alguns hábitos do dia a dia, como a quantidade da ingestão de líquidos e a ventilação em ambientes fechados. O consumo de sucos naturais é uma alternativa eficaz para evitar a desidratação, uma vez que sucos naturais mantêm as vitaminas e minerais das frutas, o que contribui para uma alimentação saudável. Vitaminas C e do complexo B são necessárias para manter o sistema imunológico em dia, além da hidratação, que auxilia diretamente no transporte de nutrientes, manutenção de mucosas saudáveis e regulação da temperatura corporal.
Para tornar o consumo de líquidos mais prazeroso, uma ótima sugestão é preparar receitas de drinks e sucos sem álcool. Essas bebidas, além de contribuírem para a saúde humana, podem ser saborosas e nutritivas. A seguir, apresentamos algumas receitas criativas e deliciosas de drinks e sucos que você pode experimentar no inverno.
Receita de Vinho Quente sem Álcool
Ingredientes
– 1 copo do Suco de Uva Natural One
– 2 maçãs
– 1 pedaço de gengibre de cerca de 5 cm
– 3 ou 4 pêssegos em calda (sem a calda)
– 2 ramos de alecrim fresco (e mais ramos para decorar, opcionais)
– 5 cravos
– 2 ramas de canela em pau
Modo de preparo:
1. Higienize e corte as maçãs em cubinhos. Descasque e fatie o gengibre. Fatie o pêssego em calda.
2. Coloque os ingredientes em uma panela e junte o alecrim, o cravo e a canela.
3. Complete com Suco de Uva Natural One e leve ao fogo médio para ferver.
4. Depois de cerca de 3 minutos, quando o aroma das especiarias se espalhar pelo ambiente, já pode desligar e servir.
5. Opcional: decorar cada copo com um ramo pequeno de alecrim.
Caju Amigo
Ingredientes:
– 1 caju em calda
– ¼ de colher (chá) da calda do caju
– ¼ de xícara (chá) de Suco de Caju Natural One
– ¼ de xícara (chá) de água gaseificada
– 1 colher (chá) de caldo de limão
– Adoçante a gosto (opcional)
– Gelo a gosto
Modo de preparo:
1. Em um copo long drink, adicione todos os ingredientes juntamente ao gelo e mexa bem, utilizando uma colher bailarina.
2. Decore a borda do copo com pedaços do caju em calda ou até castanhas-de-caju.
Chocolate Quente com Suco de Laranja
Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de leite
– 1/2 xícara (chá) de suco de laranja Natural One
– 2 colheres (sopa) de cacau em pó
– 1 colher (sopa) de açúcar
– Chantilly e raspas de laranja a gosto (para decorar)
Modo de preparo:
1. Aqueça o leite com o suco de laranja.
2. Adicione o cacau em pó e o açúcar, mexendo até dissolver.
3. Sirva com chantilly e raspas de laranja.
Café Latte Sabor Cappuccino
Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de Bebida de Aveia sabor Cappuccino Natural One
– ¼ de xícara (chá) de café coado
– Cubos de gelo
– 1 lasca fina de casca de laranja
Modo de preparo:
1. Bata no mixer a Bebida de Aveia sabor Cappuccino com o café coado e os cubos de gelo.
2. Sirva a mistura em um copo.
3. Corte uma lasca fina de casca de laranja e torça-a sobre a bebida já servida no copo para liberar os óleos essenciais.
4. Coloque a casca na bebida para um toque cítrico e aromático.
5. Aproveite essa refrescante bebida para energizar a manhã ou o pré-treino.
No Dia da Pizza o restaurante do bairro de Fátima que transforma memória afetiva em sabor está dando uma brotinho doce na compra de qualquer pizza grande
A Pizza da Praça já nasceu com alma de Fortaleza. Localizada em frente à Praça Argentina Castelo Branco, no coração do Bairro de Fátima, a pizzaria conquistou espaço na cidade unindo gastronomia, afeto e identidade urbana. Agora, o espaço dá mais um passo na sua proposta de homenagear a capital cearense com a inauguração de um novo ambiente temático, decorado com fotos artísticas de praças históricas da cidade, e anuncia uma promoção especial para o Dia da Pizza, comemorado em 10 de julho.
O ambiente recém-inaugurado oferece uma verdadeira viagem visual: nas paredes, imagens da Praça Portugal, Praça da Imprensa, Praça Luíza Távora, Praça do Ferreira e, claro, da própria Praça Argentina — cenário diário da casa — compõem a decoração. As fotos captadas por artistas locais reforçam a proposta da pizzaria de valorizar os espaços públicos e a memória afetiva de quem vive Fortaleza.
Promoção no Dia da Pizza
Para marcar o Dia da Pizza, celebrado no próximo 10 de julho, a casa oferece 1 pizza brotinho doce grátis na compra de qualquer pizza grande.
A promoção é válida para quem optar por consumir no local, tornando o dia ainda mais saboroso para os fãs da boa pizza com sotaque cearense.
Qualidade, segurança e sabor em cada detalhe
Além do sabor, a Pizza da Praça é reconhecida pelo compromisso com a qualidade. Desde sua criação, o restaurante conta com a consultoria da Soluthec, referência em segurança alimentar e boas práticas. A equipe é treinada constantemente para garantir o mais alto padrão de higiene, armazenamento e atendimento, refletindo em cada detalhe do serviço.
Seja pelo sabor único, pela ambientação que resgata a beleza da cidade ou pela atenção com cada cliente, a Pizza da Praça segue conquistando os fortalezenses — fatia por fatia.
Serviço
Pizza da Praça
📍 Rua Conselheiro Tristão, 1438 – Em frente à Praça Argentina Castelo Branco
📍 Bairro de Fátima – Fortaleza
📞 Pedidos e reservas: (85) 98107-8423
🍕 Promoção do Dia da Pizza: 10 de julho – Pizza de Carne de Sol na Massa de Manjericão com preço especial
🕓 Atendimento no local e delivery
Preparações aquecem e ajudam a manter o consumo de legumes durante os dias mais frios
Com a chegada do inverno, o clima frio desperta o desejo por pratos mais quentes e reconfortantes. Nesse cenário, sopas e caldos ganham espaço nas refeições, combinando sabor, praticidade e benefícios à saúde. A professora do curso de Nutrição da Universidade Guarulhos (UNG), Vanessa Lopes, destaca que essas preparações são excelentes alternativas para manter uma alimentação equilibrada durante os meses de temperatura mais baixa.
Segundo a especialista, um dos principais benefícios é que as sopas ajudam a manter o consumo de legumes durante o inverno. “É comum as pessoas diminuírem a ingestão de vegetais nos dias frios, mas esse prato proporciona uma forma saborosa de incluí-los na alimentação. Cenoura, mandioquinha e batata-doce, por exemplo, são ricos em vitamina A, essencial para o sistema imunológico”, explica.
Além do aporte nutricional, as sopas e os caldos oferecem sensação de aconchego e conforto, o que contribui para o bem-estar durante os dias mais gelados. Em países com invernos rigorosos, é comum encontrar versões mais calóricas, preparadas com ingredientes como banha, justamente para fornecer mais energia ao corpo.
No entanto, é importante ter atenção à composição das receitas para que elas não se tornem excessivamente calóricas, orienta a nutricionista. “Evite o uso exagerado de ingredientes como creme de leite, fubá ou farinhas, dando preferência a uma combinação equilibrada entre proteínas, legumes e folhas. Escarola, couve e até abobrinha podem ser excelentes opções para enriquecer a sopa”, aconselha Vanessa.
Já os caldos, como os de abóbora, mandioquinha ou alho-poró, por serem, geralmente, compostos por um ou dois ingredientes, devem ser encarados como entrada e não como refeição principal. “Eles não costumam ter todos os grupos alimentares. Por isso, é importante complementá-los com uma proteína e uma salada, por exemplo, para garantir uma refeição completa”, pontua a professora.
Para quem quer praticidade e saúde, a dica é aproveitar os ingredientes disponíveis na geladeira e apostar na variedade. “Sopa boa é aquela feita com o que se tem em casa, respeitando o equilíbrio nutricional. Basta combinar uma raiz, um legume, uma proteína e, se possível, adicionar folhas. É simples, nutritivo e aquece o corpo e a alma”, finaliza Vanessa.
E para quem deseja colocar a mão na massa e fazer uma sopa deliciosa, a professora do curso de Nutrição da UNG deixa duas opções de receitas.
Sopa asiática com frango, curry e gengibre
Ingredientes:
1 peito de frango picado
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de azeite
2 dentes de alho fatiados
2 ½cm de gengibre ralado
400ml de leite de coco
300g de cogumelo shitake fatiado
300g de cogumelo-de-Paris fatiado
Suco de 1/2 limão
Curry
Modo de preparo:
Refogue o frango na manteiga e no azeite com o curry e o alho. Depois, coloque os cogumelos e deixe refogar por dez minutos. Coloque leite de coco, limão e gengibre. Deixe ferver e sirva quente.
Sopa de cenoura
Ingredientes:
4 cenouras médias
4 xícaras de água
2 dentes de alho
1/2 cebola
1 pedacinho de gengibre
1 colher de manteiga
cheiro-verde ou salsinha
sal a gosto
Modo de preparo:
Refogue a cebola e o alho. Acrescente cenoura picada em rodelas, sal a gosto e gengibre. Quando a cenoura estiver macia, desligue o fogo e bata tudo no liquidificador. Volte o caldo para a panela, adicione a manteiga e mexa. Por último, coloque o cheiro verde ou a salsinha.
Preparações aquecem e ajudam a manter o consumo de legumes durante os dias mais frios
Com a chegada do inverno, o clima frio desperta o desejo por pratos mais quentes e reconfortantes. Nesse cenário, sopas e caldos ganham espaço nas refeições, combinando sabor, praticidade e benefícios à saúde. A professora do curso de Nutrição da Universidade Guarulhos (UNG), Vanessa Lopes, destaca que essas preparações são excelentes alternativas para manter uma alimentação equilibrada durante os meses de temperatura mais baixa.
Segundo a especialista, um dos principais benefícios é que as sopas ajudam a manter o consumo de legumes durante o inverno. “É comum as pessoas diminuírem a ingestão de vegetais nos dias frios, mas esse prato proporciona uma forma saborosa de incluí-los na alimentação. Cenoura, mandioquinha e batata-doce, por exemplo, são ricos em vitamina A, essencial para o sistema imunológico”, explica.
Além do aporte nutricional, as sopas e os caldos oferecem sensação de aconchego e conforto, o que contribui para o bem-estar durante os dias mais gelados. Em países com invernos rigorosos, é comum encontrar versões mais calóricas, preparadas com ingredientes como banha, justamente para fornecer mais energia ao corpo.
No entanto, é importante ter atenção à composição das receitas para que elas não se tornem excessivamente calóricas, orienta a nutricionista. “Evite o uso exagerado de ingredientes como creme de leite, fubá ou farinhas, dando preferência a uma combinação equilibrada entre proteínas, legumes e folhas. Escarola, couve e até abobrinha podem ser excelentes opções para enriquecer a sopa”, aconselha Vanessa.
Já os caldos, como os de abóbora, mandioquinha ou alho-poró, por serem, geralmente, compostos por um ou dois ingredientes, devem ser encarados como entrada e não como refeição principal. “Eles não costumam ter todos os grupos alimentares. Por isso, é importante complementá-los com uma proteína e uma salada, por exemplo, para garantir uma refeição completa”, pontua a professora.
Para quem quer praticidade e saúde, a dica é aproveitar os ingredientes disponíveis na geladeira e apostar na variedade. “Sopa boa é aquela feita com o que se tem em casa, respeitando o equilíbrio nutricional. Basta combinar uma raiz, um legume, uma proteína e, se possível, adicionar folhas. É simples, nutritivo e aquece o corpo e a alma”, finaliza Vanessa.
E para quem deseja colocar a mão na massa e fazer uma sopa deliciosa, a professora do curso de Nutrição da UNG deixa duas opções de receitas.
Sopa asiática com frango, curry e gengibre
Ingredientes:
1 peito de frango picado
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de azeite
2 dentes de alho fatiados
2 ½cm de gengibre ralado
400ml de leite de coco
300g de cogumelo shitake fatiado
300g de cogumelo-de-Paris fatiado
Suco de 1/2 limão
Curry
Modo de preparo:
Refogue o frango na manteiga e no azeite com o curry e o alho. Depois, coloque os cogumelos e deixe refogar por dez minutos. Coloque leite de coco, limão e gengibre. Deixe ferver e sirva quente.
Sopa de cenoura
Ingredientes:
4 cenouras médias
4 xícaras de água
2 dentes de alho
1/2 cebola
1 pedacinho de gengibre
1 colher de manteiga
cheiro-verde ou salsinha
sal a gosto
Modo de preparo:
Refogue a cebola e o alho. Acrescente cenoura picada em rodelas, sal a gosto e gengibre. Quando a cenoura estiver macia, desligue o fogo e bata tudo no liquidificador. Volte o caldo para a panela, adicione a manteiga e mexa. Por último, coloque o cheiro verde ou a salsinha.