Gastronomia
Korin Alimentos lança linha de produtos prontos para consumo em parceria com o chef e apresentador Edu Guedes
A linha de produtos Boa Pedida Korin, de cortes de frangos temperados, assados e resfriados, está chegando às prateleiras dos supermercados a partir de 30 de novembro e tem parceria especial com apresentador e chef Edu Guedes. A marca é pioneira na produção de frangos sem grãos geneticamente modificados na ração, com certificação pelo Instituto Biodinâmico de Desenvolvimento Rural.
“Buscamos sempre oferecer mais praticidade aos consumidores, colocando à sua disposição alimentos ao mesmo tempo saborosos, nutritivos e saudáveis. Além de todos os benefícios, a linha carrega o nome de uma grande influência no meio gastronômico: o chef Edu Guedes, o que traz ainda mais credibilidade à qualidade dos produtos que oferecemos”, informa Mariana Midori Nagata, diretora de Marketing da Korin Alimentos.
Todos os produtos da linha de cortes de frangos temperados, assados e resfriados Boa Pedida Korin passam pelo processo de cozimento em equipamento com tecnologia exclusiva no Brasil, que proporciona maior maciez para os cortes e prazo de validade de seis meses em embalagem fechada e resfriada. Esse ganho é inédito para um alimento resfriado, que normalmente tem vida útil média de até três dias na prateleira.
“Somos a única empresa do mercado brasileiro a oferecer um produto já temperado, assado e resfriado com validade de seis meses. Trata-se de uma linha de produtos extremamente versátil, que pode ser usado em várias ocasiões, inclusive é muito apropriada para as celebrações das festas de fim de ano”. acrescenta Mariana.
Os assados Boa Pedida trazem consigo a saudabilidade e rastreabilidade dos frangos Korin já conhecidos pelos consumidores, agora com tempero suave e saboroso, à base de cebola, alho e sal e já prontos para consumo, bastando apenas aquecer no forno ou no micro-ondas.
A assinatura do Chef Edu Guedes também será aplicada em outros produtos da marca Boa Pedida, incluindo Espetinho de Linguiça, Hambúrguer de Frango, Frangos IQF Temperados e Linguiça de Frango.
Para garantir mais suculência, a linha inclui quatro cortes: coxa e sobrecoxa, meio da asa, meio frango e coxinha da asa. A prioridade da Korin é contribuir para a qualidade de vida dos consumidores, fornecendo alimentos altamente nutritivos que podem ser preparados de forma prática.
“Nossos frangos são alimentados sem o uso de grãos transgênicos, contribuindo com a biodiversidade, preservando o patrimônio genético de plantas e sementes e colaborando para a preservação do planeta. Também não utilizamos inseticidas nas granjas, ou qualquer tipo de antibiótico durante todo o processo produtivo. É uma forma de agregar valor ao alimento final e oferecer mais opções às pessoas que buscam por alimentos cada vez mais saudáveis”, conclui a diretora de Marketing da Korin.
Sobre a Korin
Com sede em Ipeúna, a empresa brasileira nascida em 1994, pertence à Igreja Messiânica e segue a visão baseada na filosofia e no método da Agricultura Natural, de Mokiti Okada, que privilegia o equilíbrio entre a saúde humana, a valorização de homens e mulheres no campo e o uso dos recursos naturais. Pioneira na criação de frangos sem o uso de grãos transgênicos e sem antibióticos, sejam eles terapêuticos ou como promotores de crescimento. Toda a produção de alimentos da Korin é livre de agroquímicos. A empresa faz parceria com mais de 40 produtores familiares, na qual transfere tecnologia para a prática e método da Agricultura Natural. A empresa preza pelo compromisso de desenvolver uma agricultura capaz de oferecer alimentos puros, sem risco a saúde do lavrador e do consumidor, resguardando a integridade ambiental.
Gastronomia
Rocka celebra 16 anos de sucesso na Praia Brava em Búzios
No dia 30 de novembro, o Rocka Restaurant & Beach Lounge, localizado na icônica Praia Brava, em Búzios, celebra seus 16 anos de história com um evento especial que une gastronomia, música e coquetelaria em um cenário à beira-mar.
A comemoração marca uma edição especial no Rocka. Nesta data, o anfitrião Gustavo Rinkevich recebe os Chefs e amigos: Rubens Catarina, Rafa Gomes e Ronaldo Canha — três nomes de destaque da cena gastronômica brasileira — para um menu colaborativo que promete uma experiência única e inesquecível, com snacks, entradas e pratos inéditos criadas especialmente para o aniversário. Para Rubens Catarina, “Celebrar 16 anos do Rocka é brindar a uma trajetória de excelência, com alma e sabor à beira-mar.” Ronaldo Canha: “Cozinhar com os amigos no Rocka é muito divertido, mas traz muita responsabilidade. Rocka hoje é ícone na gastronomia carioca e não dá pra fazer feio lá né.” Já o Chef Rafa Gomes destaca que “A cozinha do Rocka é um ponto de encontro de amigos, um lugar que inspira.”
O menu especial traz influências de cada vivência dos chefs pelo brasil e pelo mundo, com destaque para peixes e frutos do mar, base da cozinha leve e autoral que marcou a trajetória do Rocka.
Entre as criações de Snacks (R$ 49 cada) – Crocante de tapioca, peixe curado e gel de limão (3 un), Rubens Catarina, Crudo de Carabineiro, avocado e wasabi (servido no crocante de Nori com arroz) (2 un) Rafa Gomes, Fina tartelete de crudo de vieira com uva fermentada, botarga e couve-flor (2 un), Ronaldo Canha – Flores de abobrinha recheadas de scamorza com zest de limão e compota de tomate (3 un) Gustavo Rinkevich. Como entradas (R$62 cada) Ovo perfeito, espuma de cogumelo e farofa do vovô Rubens Catarina, Salada morna de pescada amarela, Ikura, batatas ao murro e picles Rafa Gomes, Mini robatas de porco moura com mousseline de cebola caramelizada, molho missô e gochujang Ronaldo Canha, Palmito de pupunha com creme de coco, mohama artesanal e picles de carambola, Gustavo Rinkevich.
Já nas sugestões de pratos principais (R$89 cada) Arroz de galinha e crocante de porco Rubens Catarina, Halibut pochê, minestrone de legumes da primavera e “nage” de crustáceos (servido com uma fatia de sourdough) Rafa Gomes, Medalhão de paleta de cordeiro e seu consomê com cebola bruleê, ravioli de cogumelo tostado e couve-flor Ronaldo Canha e Lulas de Arraial do cabo grelhadas na brasa com pralinê de gergelim preto, batata espiral, cebola e tomate confit por Gustavo Rinkevich.
As opções de sobremesa (R$ 42 cada) milho milho e milho… –Rubens Catarina, Tiramisú ao Carajillo, Rafa Gomes, Lingote de chocolate belga com cupuaçu e cumarú e Abacaxi, curry, coco e amendoim – Gustavo Rinkevich.
E nas bebidas, os bartenders convidados assinam uma carta exclusiva de drinks, elaborados com cachaça Magnífica, Campari, Aperol, Hennessy, vodka Belvedere, tequila Don Julio e Veuve clicquot:
Igor Portal (Rocka), Ivan Matias (Mata Hari), Douglas Mendes (Tawa Beach), Heitor Feitosa (Altto).
A celebração se completa com uma seleção especial de vinhos da Vinícola Terrazas, em perfeita harmonia com o clima à beira-mar, e o som do DJ Help, responsável pela trilha sonora da tarde.
Serviço:
Rocka – Búzios
Data: 30/11/25
Horários de funcionamento: 11:30 às 17:30
E o WhatsApp +55 22 98813-8198
Gastronomia
São Miguel celebra o clima do interior na Festa da Fazenda, com entrada gratuita e atrações para toda a família
Nos dias 22 e 23 de novembro, a Praça Fortunato da Silveira, no Morumbizinho, vai se transformar em um pedacinho do interior paulista com a chegada da Festa da Fazenda em São Miguel. O evento, com entrada gratuita, acontece das 11h às 22h, reunindo gastronomia típica, música, diversão e experiências que resgatam o modo de vida rural em um ambiente acolhedor e familiar.
O público poderá saborear comidas típicas da roça como feijão tropeiro, arroz carreteiro, costelada, galinhada, doces caseiros, lanches diversos e muito chopp e bebidas em geral com shows de música ao vivo. E levar as crianças para se divertirem nos brinquedos infláveis, pescaria e no touro mecânico — uma das atrações mais aguardadas da festa. Além disso, o espaço contará com feirinha de artesanato, decoração temática e atividades que remetem à cultura e à hospitalidade do campo.
De acordo com os organizadores, o objetivo é valorizar as tradições rurais e promover o encontro entre a comunidade, aproximando as famílias da cultura do interior sem precisar sair da cidade.
“A Festa da Fazenda é um convite para que as pessoas celebrem juntas, com boa comida, música e aquele clima de interior que todo mundo gosta. É uma forma de fortalecer o vínculo da comunidade e oferecer lazer gratuito e de qualidade”, afirma Sandra Cardim, da coordenação do evento.
A Festa da Fazenda em São Miguel integra o calendário de eventos comunitários da região e reforça o compromisso da Subprefeitura de São Miguel Paulista com a valorização das tradições populares, o incentivo à convivência familiar e a ocupação positiva dos espaços públicos.

Serviço
📍 Local: Praça Fortunato da Silveira – Morumbizinho, São Miguel
📅 Data: 22 e 23 de novembro
⏰ Horário: das 11h às 22h
🎟️ Entrada gratuita
👨👩👧👦 Evento para toda a família
Gastronomia
Novidades no menu do Restaurante Flor da Lagoa, em Araruama



