Gastronomia
Korin Alimentos lança linha de produtos prontos para consumo em parceria com o chef e apresentador Edu Guedes
A linha de produtos Boa Pedida Korin, de cortes de frangos temperados, assados e resfriados, está chegando às prateleiras dos supermercados a partir de 30 de novembro e tem parceria especial com apresentador e chef Edu Guedes. A marca é pioneira na produção de frangos sem grãos geneticamente modificados na ração, com certificação pelo Instituto Biodinâmico de Desenvolvimento Rural.
“Buscamos sempre oferecer mais praticidade aos consumidores, colocando à sua disposição alimentos ao mesmo tempo saborosos, nutritivos e saudáveis. Além de todos os benefícios, a linha carrega o nome de uma grande influência no meio gastronômico: o chef Edu Guedes, o que traz ainda mais credibilidade à qualidade dos produtos que oferecemos”, informa Mariana Midori Nagata, diretora de Marketing da Korin Alimentos.
Todos os produtos da linha de cortes de frangos temperados, assados e resfriados Boa Pedida Korin passam pelo processo de cozimento em equipamento com tecnologia exclusiva no Brasil, que proporciona maior maciez para os cortes e prazo de validade de seis meses em embalagem fechada e resfriada. Esse ganho é inédito para um alimento resfriado, que normalmente tem vida útil média de até três dias na prateleira.
“Somos a única empresa do mercado brasileiro a oferecer um produto já temperado, assado e resfriado com validade de seis meses. Trata-se de uma linha de produtos extremamente versátil, que pode ser usado em várias ocasiões, inclusive é muito apropriada para as celebrações das festas de fim de ano”. acrescenta Mariana.
Os assados Boa Pedida trazem consigo a saudabilidade e rastreabilidade dos frangos Korin já conhecidos pelos consumidores, agora com tempero suave e saboroso, à base de cebola, alho e sal e já prontos para consumo, bastando apenas aquecer no forno ou no micro-ondas.
A assinatura do Chef Edu Guedes também será aplicada em outros produtos da marca Boa Pedida, incluindo Espetinho de Linguiça, Hambúrguer de Frango, Frangos IQF Temperados e Linguiça de Frango.
Para garantir mais suculência, a linha inclui quatro cortes: coxa e sobrecoxa, meio da asa, meio frango e coxinha da asa. A prioridade da Korin é contribuir para a qualidade de vida dos consumidores, fornecendo alimentos altamente nutritivos que podem ser preparados de forma prática.
“Nossos frangos são alimentados sem o uso de grãos transgênicos, contribuindo com a biodiversidade, preservando o patrimônio genético de plantas e sementes e colaborando para a preservação do planeta. Também não utilizamos inseticidas nas granjas, ou qualquer tipo de antibiótico durante todo o processo produtivo. É uma forma de agregar valor ao alimento final e oferecer mais opções às pessoas que buscam por alimentos cada vez mais saudáveis”, conclui a diretora de Marketing da Korin.
Sobre a Korin
Com sede em Ipeúna, a empresa brasileira nascida em 1994, pertence à Igreja Messiânica e segue a visão baseada na filosofia e no método da Agricultura Natural, de Mokiti Okada, que privilegia o equilíbrio entre a saúde humana, a valorização de homens e mulheres no campo e o uso dos recursos naturais. Pioneira na criação de frangos sem o uso de grãos transgênicos e sem antibióticos, sejam eles terapêuticos ou como promotores de crescimento. Toda a produção de alimentos da Korin é livre de agroquímicos. A empresa faz parceria com mais de 40 produtores familiares, na qual transfere tecnologia para a prática e método da Agricultura Natural. A empresa preza pelo compromisso de desenvolver uma agricultura capaz de oferecer alimentos puros, sem risco a saúde do lavrador e do consumidor, resguardando a integridade ambiental.
Gastronomia
Flórida conquista paladares com novas estrelas Michelin e mercado imobiliário aguarda aquecimento.
A Flórida voltou a ganhar destaque no cenário gastronômico internacional com o anúncio de novos restaurantes premiados pelo prestigiado Guia Michelin. O estado, que nos últimos anos vem consolidando sua presença entre os destinos de alta gastronomia nos Estados Unidos, agora vê cidades como Miami, Orlando e Tampa figurando com ainda mais força na cobiçada lista de estrelas — um reconhecimento que antes era majoritariamente restrito a centros tradicionais como Nova York, San Francisco e Chicago.
A expansão do Guia Michelin na Flórida é um sinal claro de amadurecimento e sofisticação do setor gastronômico local. Além de atrair chefs renomados e incentivar novos talentos, as estrelas impulsionam o turismo gastronômico — um segmento cada vez mais relevante para a economia regional. Restaurantes premiados tornam-se destinos em si, influenciando turistas e novos moradores a escolherem a Flórida não apenas pelo clima e pelas praias, mas também pela qualidade de vida, cultura e experiências únicas à mesa.
Esse crescimento contrasta com o ritmo mais contido do mercado imobiliário local. Embora a Flórida continue sendo um dos estados mais procurados para compra de imóveis por residentes e investidores estrangeiros, os dados mais recentes indicam uma certa retenção nas negociações. Taxas de hipoteca ainda elevadas e a expectativa por possíveis reduções nos juros têm feito com que muitos compradores optem por esperar o momento mais oportuno para fechar negócio.
Paulo Schneider,, empresário do ramo imobiliário, destaca que ainda assim, a crescente valorização da cena gastronômica da Florida pode ter impactos positivos a médio prazo sobre o mercado imobiliário. Bairros com restaurantes estrelados tendem a atrair mais movimento, valorização comercial e até mesmo mudanças no perfil demográfico. Atentos a essas dinâmicas, investidores já consideram a presença de polos gastronômicos como um indicativo relevante ao avaliar áreas com potencial de valorização, onde infraestrutura cultural e opções de lazer funcionam como verdadeiros diferenciais estratégicos.
Vale ressaltar que a Flórida continua sendo um dos destinos mais atrativos para quem busca diversificar investimentos por meio do mercado imobiliário, seja em imóveis comerciais ou residenciais, especialmente nas regiões mais consolidadas e com crescimento urbano planejado. Além disso, a solidez da economia local é reforçada pela ausência de imposto estadual sobre a renda, um fator decisivo para muitos investidores e empreendedores.
À medida que os holofotes internacionais se voltam para os sabores inovadores e a efervescência da alta gastronomia na Flórida, esse movimento se consolida como um termômetro de sofisticação e dinamismo cultural. Em um cenário de incertezas econômicas globais, o estado continua a se destacar como um polo de atração, investimento e desejo — unindo qualidade de vida, oportunidades e retorno estratégico para quem aposta em seu crescimento.
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Receita e dicas para fugir daquela sopa aguada e se esquentar nesse Outono
O outono chegou e com ele, aquela vontade de pratos mais quentinhos, cheios de sabor e que trazem conforto com cada garfada. Os dias começam a ficar mais curtos e o clima mais ameno, a estação perfeita para resgatar receitas de família. Nessa época, nada brilha mais do que uma boa sopa feita com carinho. Pode esquecer aquela ideia de prato aguado e sem graça: quando bem feita, a sopa vira janta, daquelas que alimentam a barriga e ainda abraçam o coração.
Esqueça o mito de que sopa não enche, ao levar os ingredientes certos, ela é prática, econômica e dá conta da refeição inteira. “O segredo está na base, no tempero e nos extras. Para uma sopa de respeito, comece com um refogado de alho, cebola, azeite e temperinhos como páprica ou curry, isso já dá outro sabor”, afirma Nayara Guimarães, chef e professora do Instituto Gourmet.
Depois, é preciso escolher o legume principal e a proteína: abóbora, batata, mandioca e mandioquinha são ótimas opções, nutritivas e saborosas. Enquanto isso, frango, carne e bacon (ou até cogumelo para os vegetarianos) são as estrelas que garantirão sustância e sensação de saciação.
A chef também orienta que cozinhar os ingredientes separados e misturar só no final vai preservar a textura e evitar que tudo vire uma massa. Agora imagine estar debaixo do cobertor bem quentinho e bater a fome… Só de pensar em ir para a cozinha já dá calafrios, não é mesmo? Para isso, faça a sopa em grande quantidade e reserve porções no congelador, assim, será somente levantar rapidinho e levar ao micro-ondas.
Para os toques finais, torradinhas temperadas, queijo ralado e cheiro-verde fazem toda a diferença na experiência, além de agregar ainda mais sabor ao prato. Sabe aquele cheirinho que invade a casa e faz o estômago roncar? É isso que uma sopa bem feita proporciona. Então, pode tirar a colher da gaveta, separar os legumes e deixar a panela trabalhar. Porque sim, sopa é janta — e das boas.
A chef Nayara separou uma receita deliciosa de sopa cremosa de legumes (sem complicação) que, seguindo essas dicas, terá um jantar maravilhoso:
Ingredientes:
– Legumes picados (batatas, cenouras, abobrinha e tomate. 1 unidade grande de cada)
– 1/2 cebola picada
– 1 dente de alho picado
– 1 colher de sopa de azeite
Modo de preparo:
-Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar, depois adicione os legumes picados e tempere a gosto.
– Cubra com água e deixe cozinhar até tudo ficar bem macio (cerca de 20 a 25 minutos).
– Bata tudo no liquidificador ou com mixer até virar um creme.
– Volte pra panela, acerte o sal se precisar e finalize com cheiro-verde.
Sobre Instituto Gourmet
Com dez anos de mercado, o Instituto Gourmet Brasil é a maior rede nacional de franquia especializada em cursos profissionalizantes na área da gastronomia. Criado para quem deseja empreender, ingressar no mercado gastronômico, obter formação profissional da área ou aprender por hobby, o Instituto Gourmet oferece opções de cursos de curta, média e longa duração, com flexibilidade nos horários, aulas práticas e foco na interação do aluno. Criada em 2014, a rede ingressou na franchising em 2017 e já conta com mais de 100 unidades abertas em todo o país.
Ingredientes versáteis e receitas rápidas permitem um café da manhã nutritivo e gostoso, enquanto utensílios práticos e organização visual economizam tempo na rotina matinal
As manhãs são frequentemente agitadas, repletas de compromissos e com pouco tempo para se dedicar aos detalhes, não é mesmo? Nesse contexto, o café da manhã muitas vezes é negligenciado ou simplificado ao mínimo necessário. No entanto, isso não implica em abdicar do sabor ou do prazer de iniciar o dia com uma refeição agradável!
Com pequenas alterações na organização da cozinha, é possível tornar a rotina matinal mais leve, eficiente e saborosa, mesmo nos dias mais intensos. Escolhas práticas, como preparar alimentos com antecedência ou utilizar uma cápsula de café Nespresso para obter uma bebida intensa e encorpada em poucos segundos, podem fazer toda a diferença.
A proposta é compartilhar truques simples que economizam tempo sem prejudicar a qualidade da refeição. Ao longo deste artigo, você vai conhecer soluções realistas para diferentes estilos de vida, sempre com foco em mais praticidade e menos correria, valorizando o prazer de começar bem o dia, à mesa e sem pressa.
Como o preparo antecipado transforma a rotina matinal
Deixar alguns itens prontos na noite anterior pode simplificar significativamente o café da manhã e evitar escolhas impulsivas. Frutas lavadas, ovos cozidos ou pães fatiados são exemplos de alimentos que podem ser preparados.
Esse planejamento não precisa ser rígido; pode ser feito de maneira leve e adaptável, respeitando o tempo e o ritmo de cada casa. Ao abrir a geladeira e encontrar tudo semi-organizado, as decisões se tornam mais fáceis e o tempo rende mais. Assim, a manhã começa com menos estresse e mais eficiência.
O uso de ingredientes versáteis para compor refeições rápidas
Ingredientes versáteis como iogurte, frutas, ovos e pães integrais são ideais para compor refeições rápidas. Eles se adaptam a diferentes preparos e permitem combinações variadas, mesmo com pouco tempo disponível.
Esses alimentos funcionam bem tanto em receitas doces quanto salgadas, oferecendo opções nutritivas e saborosas sem a necessidade de grandes preparos. Dessa forma, é possível manter uma alimentação equilibrada e gostosa, mesmo em manhãs corridas.
Como receitas rápidas e nutritivas podem fazer diferença
Receitas simples e saborosas, como overnight oats, tapiocas recheadas ou sanduíches com pastas prontas, podem transformar o café da manhã. Essas preparações não exigem habilidades culinárias avançadas e podem ser montadas em poucos minutos.
O sabor está nos detalhes: adicionar frutas frescas ao overnight oats ou escolher um recheio saboroso para a tapioca pode elevar a refeição. Além disso, a praticidade dessas receitas permite que você aproveite o café da manhã sem pressa, mesmo em dias agitados. A chave é encontrar combinações que agradem ao paladar e sejam fáceis de preparar.
Utensílios e eletrodomésticos que economizam tempo
Alguns equipamentos, como sanduicheiras, liquidificadores e torradeiras, podem acelerar o preparo do café da manhã sem sacrificar a qualidade da refeição. Investir em utensílios práticos ajuda a tornar a manhã mais eficiente, especialmente para quem tem pouco tempo entre acordar e sair de casa.
Por exemplo, uma sanduicheira pode preparar um sanduíche quente em minutos, enquanto um liquidificador facilita a preparação de vitaminas e smoothies. Esses recursos reduzem etapas e fazem a diferença na agilidade da cozinha, permitindo que você aproveite melhor o seu tempo.
Como criar uma rotina visual facilita a organização
O uso de organizadores na despensa e na geladeira pode tornar os itens mais visíveis e acessíveis, evitando a perda de tempo procurando ingredientes. Pequenas ações, como separar copos, tigelas e talheres em locais de fácil acesso, ajudam a manter a fluidez da manhã.
Ter uma rotina visual clara permite que você saiba exatamente onde encontrar o que precisa, economizando tempo e reduzindo o estresse. Além disso, manter a cozinha organizada visualmente pode inspirar a preparação de refeições mais criativas e agradáveis.
Soluções adaptáveis para diferentes estilos de vida
A rotina prática não é exclusiva de quem vive sozinho ou tem uma agenda mais controlada. É possível ajustar a organização matinal para casais, famílias com crianças ou pessoas que trabalham de casa. Por exemplo, casais podem dividir tarefas para tornar a manhã mais eficiente, enquanto famílias com crianças podem preparar lanches rápidos e nutritivos para levar à escola.
Pessoas que trabalham de casa podem aproveitar o tempo extra para preparar refeições mais elaboradas. A organização matinal deve considerar o perfil de cada casa, adaptando-se às necessidades e rotinas individuais. Dessa forma, todos podem começar o dia de maneira mais tranquila e prazerosa, independentemente do estilo de vida.