Legenda: Prato principal do menu exclusivo de inverno do Gurumê: barriga de porco marinada ao molho tailandês, servida com arroz de jasmim, repolho roxo e branco, castanhas e alga wakame.

Entre os dias 20 de junho e 20 de julho, o Gurumê ParkShopping participa da 6ª edição do Festival de Inverno com dois menus exclusivos — um para o almoço e outro para o jantar —, com entrada, prato principal e sobremesa a preços fixos de R$ 74,90 e R$ 89,90, respectivamente. A proposta reforça o compromisso da casa com experiências gastronômicas acessíveis e sofisticadas.

No almoço, o menu de inverno oferece como entrada a opção entre o ½ tempurá de milho — servido com molho de wasabi e togarashi — ou uma dupla de hand rolls (Ebiten ou Hot Gurumê), releituras de clássicos da casa com base de shari, camarão ou salmão, ovas de massago e toques de molhos especiais. O prato principal é a barriga de porco com arroz de jasmim, preparada com molho tailandês, repolhos, castanhas e wakame. Para a sobremesa, a torta basca ao estilo San Sebastian encerra a refeição com base de queijo e crumble de amêndoas. O valor do menu de almoço é R$ 74,90.

Já no jantar, o cliente poderá escolher como entrada entre a ½ porção de pipoca de camarão (tempurá com molho picante da casa) ou a mesma seleção de hand rolls. O prato principal exclusivo do jantar é o risoto de limão siciliano com frutos do mar, que leva lula, polvo e camarão, finalizado com arroz arbóreo ao mascarpone. A sobremesa permanece a torta basca, e o valor do menu noturno é R$ 89,90.

“O festival é uma oportunidade de apresentar novos sabores e reforçar a essência do Gurumê: uma culinária oriental contemporânea, adaptada à identidade e ao ritmo de Brasília. Preparamos dois menus distintos pensando na ocasião e nos momentos do dia, sempre com foco na experiência do cliente”, afirma Wilkys Ohara, restauranter do Gurumê Brasília.

As duas opções do menu estarão disponíveis no salão da unidade do ParkShopping, apenas durante o período do festival. As reservas são recomendadas para os horários de maior movimento.

Sobre o Gurumê:

O Gurumê é um consagrado restaurante de culinária oriental contemporânea, conhecido por sua qualidade excepcional e ambiente sofisticado. Com uma variedade de pratos deliciosos e uma experiência gastronômica única, o Gurumê conquista o paladar de seus clientes em todo o país.

Serviço

Gurumê Brasília

Onde: ParkShopping Brasília-Setor de Áreas Isoladas (SAI/SO) Área 6580-Estrada Parque Indústria e Abastecimento (EPIA Sul) Brasília – DF

Horário de funcionamento:

De segunda a quinta das 12h às 23h

Sexta e sábado, das 12h às 00h

Domingo, das 12h às 22h

Site: www.gurume.com.br

Instagram: @gurume_oficial

As festas juninas são um dos momentos mais aguardados pelos brasileiros, não apenas pelo clima da animação e das bandeirinhas coloridas, mas principalmente pelas comidas típicas que carregam história e sabor. Pamonha, canjica e bolo de milho são apenas algumas das delícias que ganham protagonismo nas mesas durante o mês de junho. E para manter a tradição, a escolha do milho verde é uma escolha certeira para receitas juninas práticas, saborosas e cheias de afeto.

A origem de muitos pratos remonta ao período colonial, quando os portugueses trouxeram a festa para o Brasil e a adaptaram aos ingredientes locais. O milho, por exemplo, se destaca por sua abundância no período junino, principalmente no Nordeste, e por estar no centro das tradições alimentares tanto dos colonizadores quanto dos povos originários. Há cuscuz doce no Rio, baião de dois no Nordeste, e o tradicional bolo de milho em quase todo o país.

A Conservas Olé, referência em produtos alimentícios há mais de 56 anos, torna possível levar o espírito das festas para dentro de casa. Seja em grandes festas ou em reuniões íntimas com a família e amigos, a verdadeira estrela do arraial continua sendo a comida, capaz de resgatar memórias, fortalecer vínculos e celebrar a identidade cultural do Brasil. 

Ao escolher ingredientes certeiros, que carregam consigo o sabor da tradição, torna-se mais fácil preparar pratos típicos que conseguem encantar os mais diferentes paladares. Afinal, em cada colherada de canjica ou fatia de bolo de milho, há mais do que sabor: há a história de um povo que se reúne em torno da mesa para festejar a vida.

Para quem deseja manter viva a tradição junina sem abrir mão da praticidade, e até mesmo de uma alimentação equilibrada, é possível optar por duas receitas irresistíveis com o toque especial do Milho Verde Olé. São preparos fáceis, rápidos e perfeitos para curtir o clima de São João em casa: o Bolo Fit de Milho Verde, ideal para quem busca uma versão mais leve, e o curau cremoso de milho, também conhecido como canjica, clássico que não pode faltar nas celebrações. Confira o passo a passo e leve mais sabor e tradição para o seu arraial!

Bolo fit de Milho Verde Olé

Ingredientes

• 1 pote de Milho Verde Olé
• 100 ml de óleo de milho
• sal a gosto
• 2 ovos
• 4 colheres (sopa) de adoçante 0% cal
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• Azeite de Oliva Extra Virgem Olé

Preparo

Adicione todos os ingredientes em uma tigela. 

Misture bem e despeje em forma de bolo inglês, untada com Azeite de Oliva Extra Virgem Olé.

Asse em forno preaquecido (230º C) por cerca de 40 minutos.

Pronto! Agora é só saborear seu bolo e seguir seu plano fitness.

Curau cremoso de milho (ou canjica)

Ingredientes

• 1 pote ou 1 lata de Milho Verde Olé
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 gema de ovo
• ½ xícara (chá) de açúcar
• Canela em pó

Preparo

Escorra a salmoura do pote e despeje o Milho Verde Olé no liquidificador;

Adicione o açúcar, o amido de milho, a gema e o leite;

Bata tudo no liquidificador;

Transfira a mistura para uma peneira e aperte bem para extrair todo o líquido. A parte sólida que restar pode ser descartada;

Leve o líquido ao fogo até engrossar;

Retire do fogo e despeje em uma vasilha grande ou distribua em porções menores;

Leve à geladeira por cerca de 3 horas;

Na hora de servir, polvilhe canela por cima.

A Conservas Olé, tradicional marca com 56 anos no mercado brasileiro, vai marcar presença no São João da Bahia com o Expresso Band Forró, iniciativa da TV Band Bahia, e no Forró D’Licia, evento promovido por Licia Fabio. A Olé aposta na força cultural do São João e reforça seu vínculo com o público baiano, valorizando as tradições por meio de experiências interativas e conteúdos exclusivos.

No interior do estado, a Olé acompanha a jornada do Expresso Band Forró, projeto itinerante que vai percorrer mais de 9 mil quilômetros por mais de 50 cidades baianas em ônibus customizado. A proposta é registrar e celebrar a diversidade dos festejos juninos, da culinária às quadrilhas, das músicas aos artesanatos. O evento será exibido na programação da TV Band Bahia.

O Forró D’Licia, evento comandado pela promoter Licia Fabio, também contará com os sabores da Olé no dia 14 de junho, das 13h às 20h, no Palacete Tira Chapéu, no Centro Histórico de Salvador. Com decoração típica, clima junino e diversas ações estratégicas, a festa promete ser um dos pontos altos do São João na capital. A marca promoverá ações que estimulem a conexão com o público e valorizem os sabores e memórias afetivas da temporada.

A participação da Olé nos festejos juninos contará com a presença de Fabiana Dias, Gerente de Trade Marketing, e André Luis Felipone, Gerente Nacional de Vendas, que acompanham de perto as interações da marca com o público. Os representantes apresentarão ícones do portfólio da Olé, como o irresistível Milho Verde com manteiga, que representa a essência da marca: sabor autêntico, qualidade e tradição.

“O São João é uma das festas mais ricas e emocionantes do nosso país, especialmente na Bahia, onde a tradição e a cultura popular se manifestam com força e beleza únicas. Participar do Forró D’Licia e do Expresso Band Forró é uma oportunidade incrível para a Olé se conectar ainda mais com o público baiano, levando sabor, afeto e memória afetiva por meio de experiências que valorizam nossas raízes”, afirma Renata Auricchio, Diretora-Executiva da Conservas Olé.