Ceará
Marcelo Pimentel revoluciona o cenário gastronômico cearense com o Grupo Pim Food
Empresário cearense transforma paixão por culinária em empreendedorismo com Barney’s, Olli’s Burger, Estela Pizza e Butcher’s, e compartilha sua visão sobre o futuro do setor gastronômico.
No coração do Ceará, um nome tem se destacado pelo empreendedorismo inovador e pela capacidade de transformar desafios em oportunidades no setor gastronômico: Marcelo Pimentel, à frente do Grupo Pim Food.
Com uma visão aguçada para os negócios e um profundo conhecimento do mercado, Pimentel fundou e lidera quatro marcas de sucesso no ramo da gastronomia dentro do Grupo – Barney’s, Olli’s Burger, Estela Pizza e Butcher’s – que têm conquistado o paladar e a lealdade dos consumidores cearenses.
O setor gastronômico no Ceará, assim como no Brasil, tem se mostrado um dos mais resilientes e promissores. Segundo dados recentes do Instituto FoodService Brasil, o segmento de alimentação fora do lar no Brasil cresce a uma taxa anual de cerca de 3,5%, com uma movimentação de mais de R$ 200 bilhões por ano. No Ceará, esse mercado continua em expansão, impulsionado pelo aumento do consumo e pela busca dos consumidores por experiências gastronômicas únicas e de qualidade, exatamente o que o Grupo Pim Food vem proporcionando ao seu público. “Empreender no setor gastronômico é uma paixão que exige coragem e visão estratégica,” afirma Marcelo Pimentel.
“Acredito que o segredo do sucesso está em oferecer mais do que apenas comida; é sobre criar experiências que as pessoas queiram viver e compartilhar. Cada uma das nossas marcas foi pensada para atender diferentes públicos, mas todas têm em comum o compromisso com a qualidade e a inovação.”
Marcelo Pimentel, reconhecendo esse potencial, lançou o Grupo Pim Food, que rapidamente se estabeleceu como uma referência no setor. Cada uma das empresas do Grupo carrega uma identidade própria, mas todas compartilham um compromisso comum com a excelência e a inovação.
“Estamos sempre atentos às tendências e ao que os consumidores desejam. Acredito que o futuro do setor está na personalização e na criação de ambientes que proporcionem uma experiência completa, desde o atendimento até o último prato servido,” explica Pimentel.
Barney’s Burger é uma hamburgueria conhecida por seu ambiente acolhedor e pela sua decoração inspirada no Rock dos anos 50 e 60. Foi a primeira hamburgueria artesanal do estado do Ceará, com espaços temáticos. O espaço oferece uma experiência gastronômica diferenciada, que atrai tanto famílias quanto jovens em busca de uma refeição memorável.
Olli’s Burger tem o conceito de Smashburger, ou seja um hamburguer prensado. Hamburgueria mais jovem, com totem de auto atendimento, uma forma prática que disponibiliza um intuito da agilidade no processo de escolha.
Estela Pizza traz um conceito de pizzas artesanais que têm encantado os cearenses. A marca traz com diferencial o sabor das massas, receitas próprias do Marcelo Pimentel. Uma delas é baseada na massa americana, com o formato retangular e a italiana no formato tradicional redondo. Seu destaque fica pelo seu case de delivery na capital do Ceará, Fortaleza, logo no meu primeiro dia de funcionamento.
Butchers 746 é uma steakhouse especializada em carnes nobres. A casa também oferece cervejas artesanais em ambiente rústico-contemporâneo, além de trazer inovação e conhecimento para os amantes de carne, com um clube de assinantes.
Miner é a única empresa que foge ao ramo gastronômico, mas, de fiel relevância para o mercado, responsável por trabalhar Estruturação Digital em Gestão, Marketing e Venda, trazendo incorporação de tecnologia digital para os clientes.
Pimentel acredita que o sucesso de suas empresas é fruto não apenas da qualidade dos produtos, mas também de uma gestão focada em inovação e no entendimento profundo das necessidades dos consumidores. “Empreender no setor gastronômico requer paixão, mas também exige uma visão estratégica e um compromisso constante com a melhoria e a adaptação às tendências do mercado”, ressalta Pimentel.
O Grupo Pim Food não só fortalece a economia local ao gerar empregos e fomentar o desenvolvimento, mas também contribui para a valorização da cultura gastronômica cearense. Com planos de expansão e novos projetos em desenvolvimento, Marcelo Pimentel continua a moldar o futuro do setor no estado, mantendo-se fiel à sua missão de oferecer experiências gastronômicas que surpreendem e encantam.
SERVIÇO:
@pimfoodgroup
@barneysburger
@ollisburger
@butchers746
@estelapizza
@miner.bz
Ceará
Advogado Oswaldo Cardoso palestra na UNINASSAU e reforça sua atuação como referência no Direito Militar
O advogado cearense Oswaldo Cardoso foi convidado para ministrar uma palestra na UNINASSAU – Campus Aguanambi, em Fortaleza, onde compartilhou conhecimentos sobre Direito Militar e sua trajetória na advocacia. O encontro reuniu estudantes da graduação em Direito e reforçou a presença constante do jurista no meio acadêmico, onde ele é frequentemente solicitado a participar de debates, aulas especiais e painéis formativos.
A participação de Oswaldo Cardoso na UNINASSAU evidencia sua crescente relevância como especialista em Direito Militar, área na qual se tornou conhecido por sua atuação em defesa de policiais e bombeiros militares. Na palestra, ele abordou temas centrais da legislação aplicada às corporações, além de explicar como funciona, na prática, a rotina jurídica do profissional que atua nesse segmento.
O advogado destacou também os desafios enfrentados pelos militares e o papel da advocacia na garantia de direitos e na mediação de conflitos institucionais. Para os alunos, o conteúdo foi uma oportunidade de contato direto com uma área do Direito ainda pouco discutida na graduação, mas que possui grande demanda e impacto social.
Uma aula sobre carreira, desafios e propósito
Além dos aspectos técnicos, Oswaldo compartilhou sua própria história no Direito, relatando dificuldades, vitórias e aprendizados que o moldaram como profissional. Ele abordou o início da carreira, a transição entre a vida militar e a advocacia, e os obstáculos enfrentados até consolidar-se como referência estadual. Segundo o advogado, “é importante que o aluno compreenda não só as leis, mas o propósito e o compromisso que existem por trás de cada profissão”.
Os estudantes também puderam ouvir reflexões sobre ética, humanidade e resiliência, pilares que Oswaldo considera fundamentais na construção de uma carreira sólida na área jurídica. Sua fala inspirou os presentes ao reforçar que “ser advogado exige coragem, estudo e entrega, mas é uma missão que transforma vidas”.
Presenças importantes e troca de experiências
A palestra contou com a presença do coordenador do curso de Direito, Dr. Yuri, e do advogado e professor Eduardo Ponte, que também contribuíram para o diálogo acadêmico. Para Oswaldo, participar de momentos como esse vai além de transmitir conhecimento: é uma forma de fortalecer a formação de novos profissionais e incentivar o interesse pelo Direito Militar.
Ao final do encontro, alunos puderam interagir com o advogado, tirar dúvidas e compartilhar percepções sobre o tema. A troca reforçou a importância do contato entre academia e prática jurídica, aproximando os estudantes da realidade profissional.
Contribuição contínua ao ambiente universitário
Os convites recorrentes feitos a Oswaldo Cardoso pelas instituições de ensino reforçam sua credibilidade e seu compromisso com a educação jurídica. O advogado tem participado de palestras, rodas de conversa e encontros formativos em diversas faculdades cearenses, levando sua experiência para enriquecer o aprendizado dos futuros operadores do Direito.
Siga o advogado Oswaldo Cardoso no Instagram:
https://www.instagram.com/adv.oswaldocardoso/
Evento reúne grandes nomes da cena cearense e promove experiência completa com shows, churrasco open food e networking do setor de máquinas e construção civil
O Yellow Fest Ceará 2025 promete unir ritmos, sabores e celebrações em uma noite de experiências múltiplas no dia 15 de novembro, a partir das 17h30, no Pepinos Lounge, no Eusébio (Região Metropolitana de Fortaleza). Mais do que um evento corporativo voltado ao setor de locação de máquinas e equipamentos pesados — a chamada “linha amarela” —, o encontro se consolida como uma celebração da cultura e do empreendedorismo, com uma programação que mistura gastronomia, humor e música cearense de alta qualidade.
Um dos momentos mais aguardados é o sunset comandado por Dan Campos, DJ e empresário à frente do Nomads Pub & Food, no Benfica. Conhecido por unir gastronomia e música em um mesmo conceito, Campos leva para o Yellow Fest sua curadoria sonora vibrante e eclética, marcada por sets que transitam entre o eletrônico, o pop e o groove nordestino. “A ideia é entregar uma experiência completa, de energia positiva e muita conexão. Assim como no Nomads, quero que o público sinta o prazer de viver o momento, saboreando boa comida e boa música”, comenta o artista, que equilibra sua atuação entre as pistas e a cozinha.
Logo depois, o palco se ilumina com o talento e a voz inconfundível da cantora Yane Caracas, ícone da música cearense com mais de três décadas de carreira. Com o show “Brasilidades”, Yane e sua banda passeiam por repertórios autorais e releituras de clássicos de Ednardo, Rita Lee e Rolling Stones, em um espetáculo que traduz a diversidade rítmica da MPB, do samba e do rock. “É um show que fala da nossa identidade, da música que pulsa no Brasil e especialmente no Ceará. Cantar no Yellow Fest é celebrar o que somos: alegria, diversidade e emoção”, destaca a artista, homenageada com a medalha Izaíra Silvino e presença constante nos maiores eventos culturais do estado.
A noite segue com o humor afiado de Luana do Crato (Luciano Lopes), a condução do cerimonialista André Morrevi e o grande encerramento com Nildinha, lendária voz do forró romântico dos anos 1990. A gastronomia fica por conta do Seu Churrasqueiro Oficial, com open food de cortes nobres e preparos ao vivo que elevam a experiência sensorial do evento.
Reunindo nomes como Cequip, BMC Hyundai, Sotreq CAT, DCDN Komatsu, Sany Baldessar, Armac, Fornecedora Máquinas, Volvo Tracbel e John Deere, o Yellow Fest reforça sua importância como espaço de networking e valorização do setor de locação, que movimenta mais de R$ 70 bilhões anuais e emprega cerca de 350 mil pessoas no Brasil, segundo a Analoc.
Mais do que um encontro técnico, o Yellow Fest 2025 será uma imersão em experiências que celebram o talento, o trabalho e o espírito vibrante cearense — do som de Yane Caracas à batida de Dan Campos, da fumaça do churrasco à energia das pistas.
SERVIÇO
Yellow Fest 2025 – Fortaleza (CE)
Data: 15 de novembro de 2025
Local: Pepinos Lounge – Eusébio (CE)
Horário: A partir das 17h30
Ingressos: R$ 150 (antecipado)
Line-up:
17h30 – Sunset Pôr do Sol com DJ Dan Campos
19h30 – Show com Yane Caracas e Banda (“Brasilidades”)
20h45 – Humor com Luana do Crato
21h15 – Cerimonial e queima de fogos com André Morrevi
22h00 – Show com Nildinha
Gastronomia: Seu Churrasqueiro Oficial (open food com cortes nobres e guarnições)
Redes sociais:
Instagram: @yellowfestce
YouTube: @YellowFestCe
Threads: @yellowfestce
Ceará
Especialista em Cultura Disney, Daniel Donato consolida-se como referência nacional em atendimento e encantamento de clientes
Reconhecido como uma das principais referências do Brasil quando o assunto é encantamento, cultura organizacional e atendimento de excelência, Daniel Donato se tornou protagonista na disseminação dos pilares da Cultura Disney combinados à realidade das empresas brasileiras. Com uma trajetória sólida e fundamentada na prática, ele já transformou mais de 38 mil pessoas em todo o país, conduzindo equipes, gestores e organizações a novos patamares de experiência e resultados.
A história de Daniel é marcada por propósito, disciplina e um olhar profundamente humano para a gestão. Para ele, o grande diferencial das empresas está além do produto: está nas pessoas, na forma como elas cuidam, se comunicam e se conectam.
Da Comunicação ao Encantamento
A jornada profissional de Daniel Donato começou no universo do marketing e da consultoria empresarial, áreas que rapidamente o aproximaram do atendimento e da construção de relacionamentos consistentes com o cliente. Sua sensibilidade para entender dores organizacionais o levou a perceber um padrão recorrente: empresas com ótimos produtos e equipes bem-intencionadas, mas que ainda falhavam na experiência oferecida.
O ponto de virada veio quando Daniel compreendeu que o que realmente conversava com seu propósito era ajudar empresas a transformarem pessoas, criando ambientes saudáveis, equipes engajadas e experiências memoráveis. Assim, mergulhou no estudo da cultura e da liderança humanizada como o real caminho para transformar negócios.
Foi nesse contexto que ele compreendeu seu propósito: capacitar organizações a valorizarem pessoas e a construírem culturas fundamentadas em verdade, propósito e encantamento.
O mergulho no universo Disney
O interesse de Daniel pela Disney surgiu de forma orgânica, mas foi o brilho desse modelo que o fez enxergar um método capaz de mudar realidades. Ao participar como espectador de uma palestra sobre atendimento no estilo Disney, percebeu que a palestrante nunca havia visitado os parques. Diferente dele, que já tinha vivenciado a experiência.
Esse insight fez nascer uma convicção: ele tinha autoridade prática para ensinar sobre a magia e os bastidores desse império da experiência. Assim, iniciou uma jornada intensa de estudo, pesquisa e vivência, investindo em cursos especializados e viajando repetidamente até Orlando para compreender, na prática, como a Disney constrói cultura, liderança e encantamento.
Hoje, já são mais de 20 imersões presenciais nos parques da Disney, somando experiências em bastidores, processos, treinamentos e cultura institucional. “A Disney não encanta por acaso. Ela encanta por propósito, cultura, liderança e detalhes”, explica.
Formação
Além de sua ampla vivência prática, Daniel Donato carrega uma formação sólida que reforça sua autoridade na área. É Certificado Internacional em Guestologia Business pelo Seeds of Dreams Institute, além de possuir certificações em Disney Backstage Magic e Keys to the Kingdom Tour pelo renomado Disney Institute, aprofundando seus conhecimentos sobre cultura organizacional, experiência do cliente e excelência em atendimento.
Donato é fundador da Sinapse Consultoria e Treinamentos, Bacharel em Administração de Empresas, possui MBA em Marketing Estratégico e é especialista em Marketing de Relacionamento com Clientes, combinação que sustenta sua abordagem única, conectando método, cultura e resultados para transformar equipes e encantar clientes em todo o Brasil.
Liderança que transforma e gera resultado
Ao longo de sua caminhada, Daniel Donato já treinou gestores e equipes em 9 estados brasileiros, levando sua metodologia humana e assertiva a empresas de médio e grande porte. Suas abordagens se destacam por ir além da teoria: ele ensina a magia aplicada à cultura do atendimento e da liderança intencional, mostrando como transformar princípios em práticas que geram encantamento real.
Sua experiência aponta para um mesmo diagnóstico: o maior desafio das empresas não está apenas em ensinar procedimentos, mas em transformar mentalidades. Para Daniel, o encantamento só é sustentável quando nasce de dentro — de colaboradores que reconhecem seu valor e de líderes que servem, inspiram e criam um ambiente onde as pessoas se sentem parte de algo maior.
Dessa forma, suas palestras e treinamentos conectam emoção e técnica, mostrando às organizações como criar experiências memoráveis que geram clientes fãs e equipes engajadas. Empresas que vivenciam sua metodologia apresentam mudanças visíveis na cultura interna, no clima organizacional, na retenção de talentos e no desempenho comercial. É encantamento com resultado.
Da filosofia à prática: o método Donato de transformação cultural
O grande diferencial de Daniel Donato é unir emoção + prática + resultado. Para ele, encantamento não é discurso. É comportamento treinado e repetido diariamente..Sua metodologia mostra que pessoas encantadas encantam pessoas, liderança é servir e inspirar e que propósito é atitude, não slogan.
Daniel entende que a magia não está no castelo, mas em cada colaborador que escolhe fazer alguém se sentir especial. Por isso, seu trabalho capacita líderes e equipes a atuarem como protagonistas da experiência, criando ambientes de acolhimento, propósito e entrega.
Hoje, a maior demanda das organizações está justamente em aliar cultura, experiência do cliente e liderança inspiradora, modelo que ele domina com maestria. Empresas que aplicam o método vivenciam uma transformação contínua na forma de servir e gerar valor para o cliente, para a equipe e para a sociedade.
Magic Day — A imersão que está movimentando o Brasil
Após anos percorrendo o país com treinamentos, palestras e experiências imersivas que já transformaram milhares de profissionais, Daniel Donato apresenta a próxima grande edição do Magic Day – Atendimento de Alto Impacto, que acontecerá no dia 17 de janeiro de 2026, no Praiano Hotel, em Fortaleza, das 8h às 18h.
O Magic Day foi criado com o propósito de proporcionar uma experiência prática, profunda e totalmente aplicável à realidade dos negócios. Nesta edição, Daniel conta novamente com Niepson Melo, criador da metodologia Clownecta, para conduzir uma vivência que une Cultura Disney, jogos corporativos, comunicação autêntica e atitude de vendas — tudo para elevar o nível do atendimento e gerar resultados reais no dia seguinte. Garanta sua vaga pelo link a seguir: https://www.danieldonato.com.br/imersao-magic-day-fortaleza
O propósito é transformar líderes, equipes e negócios através de experiências que geram encantamento real. Além de mostrar a construção da cultura Disney de dentro para fora, a imersão oferece ferramentas para que empresas criem sua própria magia com autenticidade, propósito e resultado. Daniel Donato defende que mágica não é fantasia. Mágica é método, intenção e disciplina diária. E é exatamente isso que os participantes vivenciarão.
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