Nutricionista orienta como se alimentar nos dias de carnaval e oferece 9 dicas práticas para foliões
Com a chegada do Carnaval, milhares de foliões se preparam para várias horas de festa nas ruas, nos blocos e nos desfiles. Mas, para aguentar o ritmo intenso, o corpo precisa mais do que animação. É a combinação de alimentação e hidratação adequadas que vão ajudar a garantir disposição e evitar mal-estar, queda de pressão e cansaço precoce. A junção de calor, longos períodos em pé, consumo de álcool e poucas pausas pode levar rapidamente à desidratação e à falta de energia, especialmente quando a pessoa passa muitas horas sem se alimentar corretamente.
Segundo o professor de Nutrição da Afya Centro Universitário Itaperuna, Diego Righi, a alimentação antes e durante a folia deve priorizar fontes de energia de liberação gradual. “O ideal é apostar, antes de sair, em uma refeição completa e equilibrada, com carboidratos complexos, proteínas e alguma gordura, porque isso aumenta a saciedade, ajuda a manter a energia por mais tempo e evita picos e quedas bruscas de glicose, reduzindo também a chance de desconforto gástrico e hipoglicemia reativa em pessoas sensíveis”, explica.
Alimentos como arroz, batata-doce, aveia, pães integrais e frutas são boas opções para o pré-bloco, pois fornecem combustível para o corpo. Já a presença de proteínas, como ovos, frango ou iogurte, contribui para maior saciedade e estabilidade energética. Durante os blocos, o desafio costuma ser manter a alimentação mesmo fora de casa, e o segredo está em escolhas simples, práticas e com boa tolerância gastrointestinal.
Segundo o nutricionista, frutas como banana e maçã, castanhas e sanduíches leves são alternativas fáceis de carregar e ajudam a evitar jejum prolongado, que pode causar tontura e fraqueza. “A banana é uma das melhores opções por ser fácil de mastigar e fornecer carboidrato rápido, enquanto a maçã, apesar de saudável, tem mais fibra e pode causar estufamento em algumas pessoas quando consumida andando, no calor. Já as castanhas funcionam bem em pequenas porções, mas em excesso podem provocar náusea por causa da gordura”, detalha.
Outras opções práticas citadas pelo especialista incluem biscoito de polvilho, água e sal ou torradas, barras simples de cereal ou de fruta, uva passa ou damasco seco em pequenas quantidades, sanduíches básicos de pão com queijo ou frango desfiado sem molhos, tapioca pequena com queijo e até iogurte de beber, se houver como manter gelado. Para quem sua muito e passa horas na folia, ele reforça que combinar uma fonte de sal com carboidrato pode ajudar a manter o corpo equilibrado, como biscoito salgado junto com uma fruta.
No calor, o corpo perde líquidos e sais minerais pelo suor, e isso pode comprometer o desempenho físico e até provocar sintomas como dor de cabeça, cansaço e exaustão. De acordo com o professor Diego Righi, água deve ser prioridade. Ele explica que a água de coco pode ajudar pela combinação de líquidos, carboidrato e minerais, embora não seja obrigatória. Já bebidas com eletrólitos fazem mais sentido em situações de calor extremo, longos períodos de folia, suor intenso, uso de roupas pesadas ou em pessoas com histórico de cãibras e dor de cabeça.
Outro ponto importante é o consumo de álcool, comum durante as festas, mas que pode aumentar a diurese, piorar a desidratação e reduzir a percepção de cansaço. “O álcool não substitui alimento e nem hidratação. Intercalar com água e não beber de estômago vazio são cuidados básicos para evitar complicações”, reforça Diego.
O especialista acrescenta ainda que definir um limite e manter um ritmo mais lento ao longo da noite ajuda a diminuir o “perrengue”, assim como evitar misturar vários tipos de bebida na mesma ocasião. Ele alerta que, embora a água entre um drink e outro seja importante, ela não anula os efeitos do álcool no organismo, apenas reduz parte do impacto.
9 dicas práticas do nutricionista para ter mais energia no Carnaval
- Coma antes de sair de casa
Comece o dia com uma refeição completa, com carboidrato e proteína, para garantir energia por mais tempo. Exemplos: arroz, feijão e frango, ou pão com ovos e fruta. - Evite ficar muitas horas em jejum
Durante os blocos, leve lanches leves e fáceis de carregar para não passar mal. Boas opções são banana, uva passa, biscoito salgado ou um sanduíche simples. - Hidrate-se o tempo todo
Beba água em pequenos goles ao longo do dia, sem esperar a sede aparecer. Em dias de muito calor e muitas horas na rua, água de coco ou bebidas com eletrólitos podem ajudar na reposição. - Pegue leve nas frituras e fast food
Esses alimentos costumam pesar na digestão e podem piorar azia, enjoo e mal-estar, especialmente no calor. - Se for beber álcool, vá com calma
Nunca beba de estômago vazio, intercale cada drink com água e mantenha um ritmo lento para evitar desidratação e exageros. - Faça pausas durante a folia
Procure sombra, sente alguns minutos e aproveite esses intervalos para comer algo leve e se hidratar. - Reponha sal e energia se suar muito
Quem passa horas andando e suando pode precisar de uma combinação de carboidrato e um pouco de sal, como água com biscoito salgado ou um sanduíche simples. - Cuidado com alimentos muito perecíveis
Evite comidas que estragam facilmente sem refrigeração, como maionese, frutos do mar, leite e derivados fora de bolsa térmica. - Depois da folia, escolha uma refeição leve
Para ajudar o corpo a se recuperar, prefira um prato simples com carboidrato, proteína e bastante água. Exemplos: arroz com ovos, sopa com frango ou iogurte com fruta e aveia.
Sobre a Afya
A Afya, maior ecossistema de educação e soluções para a prática médica do Brasil, reúne 38 Instituições de Ensino Superior, 33 delas com cursos de Medicina e 25 unidades promovendo pós-graduação e educação continuada em áreas médicas e de saúde em todas as regiões do país. São 3.753 vagas de Medicina aprovadas pelo MEC e 3.643 vagas de Medicina em operação, com mais de 24 mil alunos formados nos últimos 25 anos. Pioneira em práticas digitais para aprendizagem contínua e suporte ao exercício da Medicina, 1 a cada 3 médicos e estudantes de Medicina no país utiliza ao menos uma solução digital do portfólio, como Afya Whitebook, Afya iClinic e Afya Papers. Primeira empresa de educação médica a abrir capital na Nasdaq em 2019, a Afya recebeu prêmios do jornal Valor Econômico, incluindo “Valor Inovação” (2023) como a mais inovadora do Brasil e “Valor 1000” (2021, 2023, 2024 e 2025) como a melhor empresa de educação. Virgílio Gibbon, CEO da Afya, foi reconhecido como o melhor CEO na área de Educação pelo prêmio “Executivo de Valor” (2023). Em 2024, a empresa passou a integrar o programa “Liderança com ImPacto”, do Pacto Global da ONU no Brasil, como porta-voz da ODS 3 – Saúde e Bem-Estar. Mais informações em: www.afya.com.br eir.afya.com.br.
