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Gastronomia

Pioneiro no Baixo Pinheiros, NOU comemora 15 anos com lançamento de rótulo próprio de vinho

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Pioneiro no Baixo Pinheiros, NOU comemora 15 anos com lançamento de rótulo próprio de vinho
Foto: Divulgação

São três variedades da bebida, produzidas na Argentina pela Bodega Lagarde

Parece que foi ontem. Mas o NOU, uma das primeiras casas a abrir as portas no Baixo Pinheiros, completa 15 anos de atividade em outubro. E como uma efeméride dessas merece um brinde mais do que especial, o restaurante comemora a data com o lançamento de um rótulo próprio de vinho.

Produzido pela vinícola argentina Lagarde, de Mendoza, a bebida sai em três versões, qualquer uma delas a R$ 119,00 a garrafa, ou R$ 35 a taça. Tem um tinto feito de uvas malbec, um rosé que mescla pinot noir e malbec e um torrontés como opção de branco. “O desejo de ter um vinho com a marca NOU já vinha de tempos”, conta Paulo Nou, sócio da casa. “É uma bebida muito consumida pelos nossos clientes, sobretudo os rótulos de procedência argentina, então achamos que era um bom momento para pôr essa ideia em prática.”

Localizada na Zona Alta do Rio Mendoza, região produtora de vinhos conhecida no país tanto pela sua variedade como pela sua qualidade, a Bodega Lagarde foi fundada em 1897. Hoje, a vinícola é liderada por Sofía e Lucila Pescarmona, da terceira geração da família que está à frente do negócio desde 1969. “Conseguimos um vinho de excelente qualidade por um preço excelente, e esse é o nosso presente para o público”, comemora Amilcar Azevedo, outro sócio da casa.


SOBRE O NOU

A casa simpática na rua Ferreira de Araújo, desbravou o Baixo Pinheiros com uma gastronomia descontraída, mas compromissada – com o padrão de qualidade, o entrosamento dos sabores, os preços e o atendimento. Tornou-se sinônimo de cozinha generosa e, naturalmente, tem seus salões, varanda e até calçada repletos de segunda a segunda desde 2008 quando inaugurou. Sucesso há 10 anos que o Nou precisava celebrar. A comemoração veio na forma de uma outra unidade na concorrida Rua dos Pinheiros. Desde o final de 2019 o NOU pode ser conferido também na famosa Praça Vilaboim, em Higienópolis. O NOU deu origem a outros negócios, como o Nouzin, que se dedica a servir brunch o dia todo, e o NOU Burguer, que nasceu na pandemia como uma forma de negócio para auxiliar o grupo.

NOU. Rua Armando Penteado, 12 – Higienópolis | Rua Ferreira de Araújo, 419 – Pinheiros | Rua dos Pinheiros, 274 – Pinheiros | Horário: de segunda a domingo, das 12h às 23h | @nourestaurante

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Gastronomia

Onboard promove almoço especial com serviço de bordo premium percorrendo pontos históricos de SP

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Onboard promove almoço especial com serviço de bordo premium percorrendo pontos históricos de SP
Foto: Divulgação
O evento acontecerá dia 23 de fevereiro e a atração é a primeira do Brasil a oferecer um menu exclusivo com seis pratos incríveis, incluindo opção vegetariana além de bebidas inclusas



Que tal reunir a família no almoço de domingo para vivenciar uma experiência inédita onde o turismo e a gastronomia se encontram em movimento, enquanto conhece os lugares mais icônicos de São Paulo com todo conforto e segurança?
Então conheça o Onboard São Paulo, o primeiro ônibus turístico com serviço de bordo premium do Brasil para conhecer os principais pontos turísticos da cidade, que vai promover seu primeiro almoço no dia 23 de fevereiro, das 12h até às 14h.

A viagem começa e termina no Jazz Restaurante, localizado na Vila Mariana. Os participantes poderão desfrutar de um menu dividido em seis pratos, como: salada de folhas, tomate e queijo, um entre prato que é um crème de mandioquinha com sagu de vinho tinto, uma pasta que é um spaghetti al limone, como prato principal, um risoto caprese com carne assada ao molho roti, uma torta de chocolate e nozes, com calda de chocolate e morango, e um merengue de morango. Além de bebidas não alcoólicas servidas à vontade como: vinho, prosecco, refrigerante, suco, água, cerveja, chá e café.

Pontos Turísticos


Enquanto os participantes degustam do menu no deck superior do ônibus, eles vão percorrendo um roteiro de 80 pontos turísticos mais emblemáticos da cidade se revelando através das janelas e suas histórias pitorescas.

“Nosso roteiro começa na estação Ana Rosa do Metrô, e passa por mais de 80 pontos turísticos no centro velho de SP. Não tem desembarque, a refeição e serviço de bordo é feita durante toda a viagem que tem duração de aproximadamente uma hora e trinta minutos”, explica André Berti, idealizador do projeto.

Segundo ele, a ideia de um tour gastronômico seguro e inovador, levou mais de dois anos para sair do papel para criar o ônibus first class, realizando reformas internas e externas, adaptações de necessidades especiais, construção de toda engenharia para oferecer mais comodidade, segurança e conforto ao público durante a imersão cultural/gastronômica.

“​Será um almoço para virar uma memória para a vida toda. Vamos transformar seu domingo em uma experiência de primeira classe. Enquanto os pontos turísticos de São Paulo desfilam ao lado da sua mesa você desfruta de um almoço completo com seis pratos incríveis, incluindo opção para vegetarianos e bebidas inclusas (não alcoólicas). Ambiente climatizado a 21 graus e mesas com pontos USB para recarregar seus dispositivos”, explicou André Berti.

SERVIÇO

ONBOARD ESPECIAL ALMOÇO
Dia 23 de Fevereiro
Horário: 12h às 14h
Local de encontro e chegada: Jazz Restaurante, localizado no Largo Dona Ana Rosa, 33 – esquina da Rua Domingos de Morais, 439 e com a Rua Vergueiro 2080 – Vila Mariana
Valores e outras informações: https://onboard.pagtickets.com.br
Instagram: @onboard.bus

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Gastronomia

Chef por um dia! Abbraccio envolve pais e filhos em experiência culinária imersiva

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Chef por um dia! Abbraccio envolve pais e filhos em experiência culinária imersiva
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Viver a experiência de ser chef por um dia pode ser uma maneira divertida de aproveitar as férias escolares. No Abbraccio, restaurante inspirado no lifestyle italiano, as crianças podem colocar a criatividade em prática e virarem pizzaiolos por um dia.  Durante o mês de janeiro, na compra de um prato para compartilhar ou dois pratos feitos com massas artesanais do restaurante, a criança pode participar da experiência Piccolino. Nesta atividade totalmente imersiva, elas montam suas próprias pizzas de muçarela em formatos divertidos como coração, nuvem ou ursinho, enquanto exploram o universo culinário de forma lúdica.

A iniciativa já é um sucesso consagrado da marca e ganha ainda mais fãs durante o período de recesso escolar, sendo uma oportunidade perfeita para os pais transformarem o passeio em um momento especial de diversão e conexão em família.

Para participar da experiência Piccolino, os consumidores podem escolher um dos pratos participantes da campanha, que são o Gnocchi Marsala, Gnocchi di Capri, Casarecce Duas Linguiças e Lasagna Bolognese. Também é possível pedir a Pizza Piccolino Formaggio separadamente, que dá direito à experiência, por R$ 32,90.

Incentivando ainda mais a criatividade, as pizzas podem ser montadas em formas de coração, nuvem ou ursinho. Os atendentes levam os ingredientes na mesa e os responsáveis acompanham a diversão das crianças ao manipular a massa. Depois, eles recebem a pizza assada, coroando a aventura dos pequenos chefs. Parte do menu infantil, a atividade é ideal para crianças de até 12 anos.

A experiência culinária Piccolino está disponível em todas as 17 unidades físicas do Abbraccio, localizadas em São Paulo, Campinas, São José dos Campos, Sorocaba, Rio de Janeiro, Niterói e Brasília.

Menu infantil no Abbraccio

E para quem quiser ampliar as opções para o almoço ou jantar das crianças, o Abbraccio também oferece um menu infantil recheado de itens variados. O cardápio conta com os clássicos Spaghetti à bolonhesa (R$ 26,90) e Scaloppine (R$ 39,90), que inclui dois escalopes de filet mignon grelhados.

Para os amantes de frango, o cardápio infantil tem ainda as opções Pollo alla Griglia (R$ 29,90) e Chicken Fingers (R$ 34,90). O primeiro inclui um peito de frango grelhado com acompanhamento e o segundo duas tiras de peito de frango empanados e fritos, também com acompanhamento.

Sobre o Abbraccio:

O Abbraccio conta com 17 unidades físicas no país, localizadas nas cidades de São Paulo, São José dos Campos, Campinas, Sorocaba, Rio de Janeiro, Niterói e Brasília. Com a filosofia “Todos os abraços acontecem aqui”, traz uma experiência diferenciada de casual dinning fundamentada na hospitalidade calorosa e em um cardápio variado, com um toque moderno e vibrante. Ambiente inspirado no lifestyle italiano, com cozinha aberta que permite que os clientes acompanhem de perto a preparação dos pratos com massas artesanais e ingredientes frescos.

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Gastronomia

Entre sabores e vinhos: Abbraccio promove experiência de menu harmonizado a partir de R$ 139

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Entre sabores e vinhos: Abbraccio promove experiência de menu harmonizado a partir de R$ 139
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Inspirado no lifestyle italiano, o Abbraccio convida o público a viver uma experiência gastronômica que harmoniza perfeitamente pratos da casa com uma seleção perfeita de vinhos. O restaurante lança três opções de menus harmonizados, com entrada, prato principal e vinhos cuidadosamente selecionados para realçar os sabores de cada prato – tudo isso a partir de R$ 139,90. Com as composições exclusivas, os clientes são transportados para uma verdadeira jornada sensorial.

 

De acordo com Paula Zequetti, gerente de Marketing do Abbraccio, o menu harmonizado promete encantar os clientes. “O Abbraccio já proporciona uma experiência gastronômica acolhedora e de muita qualidade, mas com o menu harmonizado vamos elevar essa vivência. A harmonização é uma arte, que potencializa a culinária e cria novos sabores. Estamos muito animados para apresentar essa novidade ao público”, comenta Paula.

 

Os vinhos foram selecionados pelo sommelier Gabriel Raele, eleito o melhor de São Paulo pela Associação Brasileira de Sommeliers (ABS) e pela GoWhere Gastronomia. “O objetivo é proporcionar uma experiência enriquecedora para os clientes. Queremos que cada cliente saia encantado, com um novo prato ou vinho favorito, e podendo desfrutar do terceiro sabor que cada harmonização proporciona”, explicou Gabriel Raele.

 

Considerada a opção ideal para quem está começando no universo da harmonização, o menu “Introdução à harmonização” sai por apenas R$ 139,90. A experiência traz a entrada Bruschetta de Steak e Gorgonzola, seguida pelo prato principal Gnocchi Marsala, harmonizado com três diferentes opções de vinhos . O Royal Road Malbec, encorpado e aromático, destaca notas de ameixa em compota e especiarias. O Abbraccio Primitivo Puglia IGP oferece corpo médio, maciez e toques de ameixa em calda, baunilha e cravo. Já o La Passione Segreta Primitivo, super encorpado, surpreende com aromas intensos de ameixa seca, pimenta preta, caramelo, baunilha e cravo.

 

A segunda opção é o menu “Vinhos tintos encorpados”, por apenas R$ 144,90. A entrada Bruschetta de Steak e Gorgonzola precede uma das opções de prato principal, que são a Lasagna Bolognese ou o Polpettone Pomodoro. Os pratos são harmonizados com um dos vinhos: o La Passione Segreta Primitivo, com aromas intensos de ameixa seca, pimenta preta, caramelo, baunilha e cravo; o Sossego Alentejano Tinto, encorpado e com notas de geleia de amora, ameixa, café e pimenta preta; e o Gauchezco Reserve Cabernet Sauvignon, com toque marcante de café, baunilha, tabaco e cereja negra.

Já o menu “Sul da Itália”, por sua vez, serve duas pessoas e custa R$ 299,80. A entrada é a Burrata Caprese, seguida pelo prato principal Milanese ou Gnocchi Marsala. Os pratos podem ser harmonizados com o Alese Negro Amaro, vinho encorpado e quase seco, que oferece notas de jabuticaba, cereja negra em calda e chocolate amargo; Abbraccio Primitivo Puglia IGP, com corpo médio, macio e trazendo aromas de ameixa em calda, baunilha e cravo; ou o La Passione Secreta Primitivo, super encorpado e potente, surpreende com aromas intensos de ameixa seca, pimenta preta, caramelo, baunilha e cravo.

 

A novidade está disponível a partir de dezembro em todos os restaurantes da marca.

 

Sobre o Abbraccio:

O Abbraccio conta com 17 unidades físicas no país, localizadas nas cidades de São Paulo, São José dos Campos, Campinas, Sorocaba, Rio de Janeiro, Niterói e Brasília. Com a filosofia “Todos os abraços acontecem aqui”, traz uma experiência diferenciada de casual dinning fundamentada na hospitalidade calorosa e em um cardápio variado, com um toque moderno e vibrante. Ambiente inspirado no lifestyle italiano, com cozinha aberta que permite que os clientes acompanhem de perto a preparação dos pratos com massas artesanais e ingredientes frescos.

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