A cozinha deixou de ser apenas um espaço de preparo de alimentos para se tornar um ambiente de transformação. É nesse cenário que Mariana Pineda constrói sua trajetória. Com mais de 12 anos de experiência, a chef alia sabor e saúde em uma proposta que valoriza tanto a técnica quanto o afeto. Seu trabalho vai do ensino de práticas básicas, como a escolha das facas certas, até a elaboração de receitas criativas que reforçam a autonomia alimentar.

Mariana acredita que cozinhar é um ato de cuidado e liberdade. Sua missão é ensinar a montar uma estrutura funcional na cozinha, priorizando praticidade, segurança e bem-estar. Mais do que preparar pratos, ela mostra como a alimentação pode se tornar um instrumento de reconexão, capaz de nutrir corpo e alma. Não por acaso, seus programas de alimentação saudável, livros e apostilas já impactaram centenas de pessoas no Brasil.

Reconhecida pelo estilo acessível e pela filosofia de respeito ao corpo, Mariana Pineda está pronta para dar um passo além. Ela tem recebido convites para levar seus projetos a outros países e pretende internacionalizar sua proposta gastronômica. Na bagagem, leva os sabores do Brasil — ricos, nutritivos e afetivos — para um público global que busca saúde sem abrir mão do prazer.

Filosofia de leveza e inclusão

Um dos diferenciais da chef está em sua abordagem inclusiva. Para Mariana, alimentação saudável não precisa ser restritiva. Suas receitas são criativas, afetivas e acessíveis, valorizando o essencial: viver melhor com menos. Cada prato que desenvolve carrega mais do que sabor, transmite identidade e propósito. “Ensinar sem impor, nutrir sem pesar e inspirar sem cobrar perfeição” é o lema que guia seus conteúdos, mentorias e treinamentos.

Ao longo da carreira, Mariana transformou histórias pessoais em inspiração para seu trabalho. Sua própria trajetória é marcada por recomeços e superações, e isso reforça sua visão de que a comida pode ser caminho para a reconstrução de vidas.

Essa sensibilidade está presente em cada projeto, seja no desenvolvimento de marmitas que unem praticidade e nutrição, seja em cursos que ajudam iniciantes a descomplicar o ato de cozinhar.

Alimentação para transformar a vida

Para ela, a cozinha é um espaço de liberdade. É onde se experimenta, se cria e, acima de tudo, se cuida. Mariana acredita que, quando bem conduzida, a alimentação pode transformar não apenas um prato, mas a vida inteira.

Mais do que uma chef, Mariana Pineda se apresenta como uma visionária. Seu olhar vai além da técnica e enxerga a gastronomia como ferramenta de saúde pública, reconexão cultural e empoderamento pessoal.

Brasileira na essência, mas internacional na visão, Mariana vem consolidando um caminho que promete conquistar paladares e corações. A cada receita, reforça que a comida pode ser ponte entre culturas, gerações e histórias.

Com ousadia, afeto e consciência, Mariana Pineda prepara-se para um novo capítulo de sua carreira. Um capítulo que promete mostrar ao mundo que, quando sabor encontra propósito, a cozinha se transforma em um território de saúde, afeto e futuro.

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Em apoio à campanha Outubro Rosa, a CIA Athletica de São José dos Campos realiza ao longo do mês de outubro uma série de aulas especiais com o objetivo de conscientizar sobre a prevenção ao câncer de mama e promover a solidariedade com as pacientes em tratamento. A iniciativa convida os alunos a participarem das atividades especiais mediante a doação de lenços, que serão destinados às pacientes em tratamento no Hospital Pio XII. 

A ação une saúde, bem-estar e empatia, reforçando o compromisso da academia com causas sociais e com a promoção de hábitos saudáveis, bem como, reforça a importância da prevenção e do cuidado com a saúde. A participação nas aulas é aberta aos alunos e está condicionada à doação de pelo menos um lenço.  

“Mais do que uma programação especial, queremos que cada aula seja um momento de conexão, conscientização e solidariedade. Os lenços representam carinho, autoestima e apoio às mulheres que estão enfrentando uma fase delicada”, afirma a diretora técnica e proprietária da Companhia Athletica, Mônica Marques. 

Confira a programação das aulas especiais do Outubro Rosa 

10/10 – 15h:  Desafio nas Alturas – com Thaís  

13/10 – 8h10:  HidroRosa – Mexa-se pela vida – com Lualina  

14/10 – 9h30: Prana Balls Rosa – com Mariana Zaitune  

14/10 – 10h15: Ritmos Rosa – com Mariana Zaitune  

15/10: Hidro Jump Rosa – com Cinthia  

15/10 – 17h: Double Pink Pilates – com Ana e Dani  

17/10 – 9h45 e 17h: Yoga e Saúde – com Giselle  

22/10 – 6h15: Yoga e Cuidados Diários – com Danubia  

24/10 – 9h: Sh’Bam Rosa – com Marcelo Vinicyus  

Com a chegada da primavera, os dias ganham mais luz, o clima torna-se mais ameno e um novo ciclo se inicia, trazendo consigo uma atmosfera de renovação e energia. Para Bianca D’Elia, coordenadora técnica da Selfit Academias, uma das principais redes da América Latina, esse cenário é ideal para quem deseja começar – ou retomar – a prática de atividades físicas, seja ao ar livre ou em ambientes fechados, como academias. “A estação convida ao movimento e oferece condições perfeitas para transformar intenções em hábitos duradouros. Com benefícios para o corpo e a mente”, afirma Bianca. 

O clima como aliado

As temperaturas mais agradáveis da primavera, somadas ao aumento da luminosidade durante o dia, tornam os exercícios ao ar livre mais prazerosos. Caminhadas em parques, corridas leves, passeios de bicicleta, yoga ou até sessões de meditação ao ar livre são excelentes opções para quem deseja unir movimento físico e conexão com a natureza.

Além de proporcionar benefícios físicos, esse contato com o ambiente natural estimula a sensação de bem-estar, reduz o estresse e contribui para a saúde mental. O florescer da natureza inspira novos começos – e o corpo e a mente agradecem.

Para todos os gostos: ao ar livre ou na academia

Enquanto a natureza convida para atividades externas, as academias também ganham espaço na primavera. Segundo Bianca, com mais disposição e motivação, é comum observar um aumento na procura por treinos com aparelhos, musculação, aulas de dança e exercícios funcionais. “As academias oferecem estrutura, segurança e acompanhamento profissional, o que pode ser essencial para quem busca objetivos mais específicos, como ganho de massa muscular, emagrecimento ou reabilitação física. Além de auxiliar muitas pessoas a saírem do sedentarismo e começar, de forma mais leve e natural, a prática regular de exercícios físicos”, destaca a coordenadora técnica da Selfit Academias. 

A profissional ainda ressalta que o ideal é encontrar o equilíbrio entre as duas opções, intercalando treinos indoor com momentos de lazer e exercício ao ar livre, aproveitando o melhor que a estação tem a oferecer.

Benefícios para o corpo e mente

Iniciar uma rotina de atividade física na primavera vai muito além da estética. O impacto positivo se reflete em diversas áreas da saúde:

• Melhora do humor e da autoestima: a prática libera endorfinas e serotonina, hormônios ligados ao prazer e ao bem-estar.
• Fortalecimento muscular e ósseo: treinos regulares melhoram a resistência física e a postura.
• Mais energia no dia a dia: o metabolismo se acelera, aumentando a disposição para as atividades cotidianas.
• Sistema imunológico mais forte: o exercício físico contribui para uma resposta imunológica mais eficiente.
• Estímulo à criação de hábitos saudáveis: começar na primavera facilita a manutenção da rotina ao longo do ano.

Para quem deseja iniciar uma atividade física agora, a primavera é o momento perfeito para virar a chave. Com isso, é possível criar uma base sólida para hábitos que se manterão nas próximas estações. Ainda segundo Bianca Souza, coordenadora técnica da Selfit Academias, começar devagar, com atividades prazerosas e adaptadas ao ritmo de cada um, é a melhor forma de garantir constância e evitar lesões. O importante é dar o primeiro passo — e deixar que o corpo, como a natureza, floresça com saúde, disposição e equilíbrio.

Sobre a Selfit Academias:

Em 2012, os fundadores Nelson Lins e Leonardo Pereira inauguraram em Salvador (BA), a primeira unidade do que se tornaria a Selfit Academias – uma das maiores redes da América Latina. Em 2015, já com cinco unidades, a empresa se associou ao fundo H.I.G. Capital, elevando o negócio a uma nova escala e acelerando o seu crescimento. A Selfit é uma rede de academias que dobra de tamanho a cada ano. Está presente em quase todos os estados do Brasil, incluindo academias em implantação que totalizam 171 unidades (151 em operação e 20 em implantação). O principal propósito da marca é estar conectada à jornada de vida de cada pessoa. O objetivo da empresa é despertar em todos a paixão pelo movimento, respeitando as metas individuais. A Selfit Academias possui um time com sinergia, obstinado em entregar resultados com esmero e atenção aos detalhes, assegurando as melhores experiências em seus empreendimentos. 

Em julho de 2021, a Selfit realizou um aporte na startup Weburn, considerada a ‘Netflix’ da vida saudável. O aplicativo já oferecia treinos, dicas de alimentação e videoaulas, agora investe em uma linha própria de produtos nutricionais. A Weburn começou sua história em 2017, com o objetivo de levar uma melhor qualidade de vida para o maior número de pessoas através de conteúdos fitness, saúde e bem-estar. Atualmente, a startup conta com mais de 500 mil usuários. No segundo semestre de 2024, a Selfit conquistou o selo Great Place to Work, chancela também conhecida como GPTW. A certificação, considerada uma das principais referências mundiais em cultura organizacional, oferece a possibilidade de os colaboradores das empresas avaliarem a companhia por meio de pesquisas de diagnóstico.  

Mais informações: www.selfitacademias.com.br