Gastronomia
Pronto para colocar debaixo da árvore de Natal: APTK chega com trio de spirits para presentear neste fim de ano
A APTK Spirits saiu dos mixers de Ale D’Agostino no bar Apothek Cocktails & Co para conquistar o mercado de coquetéis engarrafados. Entre receitas autorais e clássicas, os drinks ganharam endereços próprios nos últimos dois anos, e agora chegam ao público na versão perfeita para presentear: juntando várias combinações possíveis, o kit com três garrafas é um presente com toque personalizado, perfeito para as festividades de fim de ano.
A maleta contém três garrafas de 375 ml e é completamente montável, desde as bebidas até a embalagem. As garrafas podem ser personalizadas do liquor à etiqueta: no site da loja, o campo “custom bottles” permite que você escolha escolha o conteúdo da garrafa, escreva uma mensagem curta para ser impressa no rótulo e determine a melhor melhor embalagem da garrafa única (R$180).
Em relação ao kit,a maleta por si só é um presente,com tiras de couro e um corpo sólido verde musgo ou amarelo, ela é resistente o suficiente para ser guardada e usada outras vezes. Dentro dela, o cliente pode montar um trio de garafas escolhidas entre as seguintes opções clássicas: Boulevardier, Cosmopolitan, Dry Martini, Fitzgerald, Moscow Mule Negroni Clássico, Negroni Jerez, Old Fashioned e Sur L’orange. O combo sai por R$ 480,00 e pode ser adquirido em qualquer uma das lojas e quiosques físicos da marca em São Paulo, Rio de Janeiro, Porto Alegre e Brasília. Também entrega para todo o Brasil, seja pela compra no próprio site deles ou em alguma revendedora.
CJ Shops Jardins, 2º Piso – Rua Haddock Lobo, 1626 – Jardim Paulista | Horário de segunda a sábado das 10h às 22h, domingo das 14h às 20h | Shopping Cidade Jardim – Av. Magalhães de Castro, 12000 – Cidade Jardim | Horário de segunda a sábado das 10h às 22h, domingo das 14h às 20h | https://aptkspirits.com/ | @aptkspirits
Preparações aquecem e ajudam a manter o consumo de legumes durante os dias mais frios
Com a chegada do inverno, o clima frio desperta o desejo por pratos mais quentes e reconfortantes. Nesse cenário, sopas e caldos ganham espaço nas refeições, combinando sabor, praticidade e benefícios à saúde. A professora do curso de Nutrição da Universidade Guarulhos (UNG), Vanessa Lopes, destaca que essas preparações são excelentes alternativas para manter uma alimentação equilibrada durante os meses de temperatura mais baixa.
Segundo a especialista, um dos principais benefícios é que as sopas ajudam a manter o consumo de legumes durante o inverno. “É comum as pessoas diminuírem a ingestão de vegetais nos dias frios, mas esse prato proporciona uma forma saborosa de incluí-los na alimentação. Cenoura, mandioquinha e batata-doce, por exemplo, são ricos em vitamina A, essencial para o sistema imunológico”, explica.
Além do aporte nutricional, as sopas e os caldos oferecem sensação de aconchego e conforto, o que contribui para o bem-estar durante os dias mais gelados. Em países com invernos rigorosos, é comum encontrar versões mais calóricas, preparadas com ingredientes como banha, justamente para fornecer mais energia ao corpo.
No entanto, é importante ter atenção à composição das receitas para que elas não se tornem excessivamente calóricas, orienta a nutricionista. “Evite o uso exagerado de ingredientes como creme de leite, fubá ou farinhas, dando preferência a uma combinação equilibrada entre proteínas, legumes e folhas. Escarola, couve e até abobrinha podem ser excelentes opções para enriquecer a sopa”, aconselha Vanessa.
Já os caldos, como os de abóbora, mandioquinha ou alho-poró, por serem, geralmente, compostos por um ou dois ingredientes, devem ser encarados como entrada e não como refeição principal. “Eles não costumam ter todos os grupos alimentares. Por isso, é importante complementá-los com uma proteína e uma salada, por exemplo, para garantir uma refeição completa”, pontua a professora.
Para quem quer praticidade e saúde, a dica é aproveitar os ingredientes disponíveis na geladeira e apostar na variedade. “Sopa boa é aquela feita com o que se tem em casa, respeitando o equilíbrio nutricional. Basta combinar uma raiz, um legume, uma proteína e, se possível, adicionar folhas. É simples, nutritivo e aquece o corpo e a alma”, finaliza Vanessa.
E para quem deseja colocar a mão na massa e fazer uma sopa deliciosa, a professora do curso de Nutrição da UNG deixa duas opções de receitas.
Sopa asiática com frango, curry e gengibre
Ingredientes:
1 peito de frango picado
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de azeite
2 dentes de alho fatiados
2 ½cm de gengibre ralado
400ml de leite de coco
300g de cogumelo shitake fatiado
300g de cogumelo-de-Paris fatiado
Suco de 1/2 limão
Curry
Modo de preparo:
Refogue o frango na manteiga e no azeite com o curry e o alho. Depois, coloque os cogumelos e deixe refogar por dez minutos. Coloque leite de coco, limão e gengibre. Deixe ferver e sirva quente.
Sopa de cenoura
Ingredientes:
4 cenouras médias
4 xícaras de água
2 dentes de alho
1/2 cebola
1 pedacinho de gengibre
1 colher de manteiga
cheiro-verde ou salsinha
sal a gosto
Modo de preparo:
Refogue a cebola e o alho. Acrescente cenoura picada em rodelas, sal a gosto e gengibre. Quando a cenoura estiver macia, desligue o fogo e bata tudo no liquidificador. Volte o caldo para a panela, adicione a manteiga e mexa. Por último, coloque o cheiro verde ou a salsinha.
Preparações aquecem e ajudam a manter o consumo de legumes durante os dias mais frios
Com a chegada do inverno, o clima frio desperta o desejo por pratos mais quentes e reconfortantes. Nesse cenário, sopas e caldos ganham espaço nas refeições, combinando sabor, praticidade e benefícios à saúde. A professora do curso de Nutrição da Universidade Guarulhos (UNG), Vanessa Lopes, destaca que essas preparações são excelentes alternativas para manter uma alimentação equilibrada durante os meses de temperatura mais baixa.
Segundo a especialista, um dos principais benefícios é que as sopas ajudam a manter o consumo de legumes durante o inverno. “É comum as pessoas diminuírem a ingestão de vegetais nos dias frios, mas esse prato proporciona uma forma saborosa de incluí-los na alimentação. Cenoura, mandioquinha e batata-doce, por exemplo, são ricos em vitamina A, essencial para o sistema imunológico”, explica.
Além do aporte nutricional, as sopas e os caldos oferecem sensação de aconchego e conforto, o que contribui para o bem-estar durante os dias mais gelados. Em países com invernos rigorosos, é comum encontrar versões mais calóricas, preparadas com ingredientes como banha, justamente para fornecer mais energia ao corpo.
No entanto, é importante ter atenção à composição das receitas para que elas não se tornem excessivamente calóricas, orienta a nutricionista. “Evite o uso exagerado de ingredientes como creme de leite, fubá ou farinhas, dando preferência a uma combinação equilibrada entre proteínas, legumes e folhas. Escarola, couve e até abobrinha podem ser excelentes opções para enriquecer a sopa”, aconselha Vanessa.
Já os caldos, como os de abóbora, mandioquinha ou alho-poró, por serem, geralmente, compostos por um ou dois ingredientes, devem ser encarados como entrada e não como refeição principal. “Eles não costumam ter todos os grupos alimentares. Por isso, é importante complementá-los com uma proteína e uma salada, por exemplo, para garantir uma refeição completa”, pontua a professora.
Para quem quer praticidade e saúde, a dica é aproveitar os ingredientes disponíveis na geladeira e apostar na variedade. “Sopa boa é aquela feita com o que se tem em casa, respeitando o equilíbrio nutricional. Basta combinar uma raiz, um legume, uma proteína e, se possível, adicionar folhas. É simples, nutritivo e aquece o corpo e a alma”, finaliza Vanessa.
E para quem deseja colocar a mão na massa e fazer uma sopa deliciosa, a professora do curso de Nutrição da UNG deixa duas opções de receitas.
Sopa asiática com frango, curry e gengibre
Ingredientes:
1 peito de frango picado
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de azeite
2 dentes de alho fatiados
2 ½cm de gengibre ralado
400ml de leite de coco
300g de cogumelo shitake fatiado
300g de cogumelo-de-Paris fatiado
Suco de 1/2 limão
Curry
Modo de preparo:
Refogue o frango na manteiga e no azeite com o curry e o alho. Depois, coloque os cogumelos e deixe refogar por dez minutos. Coloque leite de coco, limão e gengibre. Deixe ferver e sirva quente.
Sopa de cenoura
Ingredientes:
4 cenouras médias
4 xícaras de água
2 dentes de alho
1/2 cebola
1 pedacinho de gengibre
1 colher de manteiga
cheiro-verde ou salsinha
sal a gosto
Modo de preparo:
Refogue a cebola e o alho. Acrescente cenoura picada em rodelas, sal a gosto e gengibre. Quando a cenoura estiver macia, desligue o fogo e bata tudo no liquidificador. Volte o caldo para a panela, adicione a manteiga e mexa. Por último, coloque o cheiro verde ou a salsinha.
Preparações aquecem e ajudam a manter o consumo de legumes durante os dias mais frios
Com a chegada do inverno, o clima frio desperta o desejo por pratos mais quentes e reconfortantes. Nesse cenário, sopas e caldos ganham espaço nas refeições, combinando sabor, praticidade e benefícios à saúde. A professora do curso de Nutrição da Universidade Guarulhos (UNG), Vanessa Lopes, destaca que essas preparações são excelentes alternativas para manter uma alimentação equilibrada durante os meses de temperatura mais baixa.
Segundo a especialista, um dos principais benefícios é que as sopas ajudam a manter o consumo de legumes durante o inverno. “É comum as pessoas diminuírem a ingestão de vegetais nos dias frios, mas esse prato proporciona uma forma saborosa de incluí-los na alimentação. Cenoura, mandioquinha e batata-doce, por exemplo, são ricos em vitamina A, essencial para o sistema imunológico”, explica.
Além do aporte nutricional, as sopas e os caldos oferecem sensação de aconchego e conforto, o que contribui para o bem-estar durante os dias mais gelados. Em países com invernos rigorosos, é comum encontrar versões mais calóricas, preparadas com ingredientes como banha, justamente para fornecer mais energia ao corpo.
No entanto, é importante ter atenção à composição das receitas para que elas não se tornem excessivamente calóricas, orienta a nutricionista. “Evite o uso exagerado de ingredientes como creme de leite, fubá ou farinhas, dando preferência a uma combinação equilibrada entre proteínas, legumes e folhas. Escarola, couve e até abobrinha podem ser excelentes opções para enriquecer a sopa”, aconselha Vanessa.
Já os caldos, como os de abóbora, mandioquinha ou alho-poró, por serem, geralmente, compostos por um ou dois ingredientes, devem ser encarados como entrada e não como refeição principal. “Eles não costumam ter todos os grupos alimentares. Por isso, é importante complementá-los com uma proteína e uma salada, por exemplo, para garantir uma refeição completa”, pontua a professora.
Para quem quer praticidade e saúde, a dica é aproveitar os ingredientes disponíveis na geladeira e apostar na variedade. “Sopa boa é aquela feita com o que se tem em casa, respeitando o equilíbrio nutricional. Basta combinar uma raiz, um legume, uma proteína e, se possível, adicionar folhas. É simples, nutritivo e aquece o corpo e a alma”, finaliza Vanessa.
E para quem deseja colocar a mão na massa e fazer uma sopa deliciosa, a professora do curso de Nutrição da UNG deixa duas opções de receitas.
Sopa asiática com frango, curry e gengibre
Ingredientes:
1 peito de frango picado
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de azeite
2 dentes de alho fatiados
2 ½cm de gengibre ralado
400ml de leite de coco
300g de cogumelo shitake fatiado
300g de cogumelo-de-Paris fatiado
Suco de 1/2 limão
Curry
Modo de preparo:
Refogue o frango na manteiga e no azeite com o curry e o alho. Depois, coloque os cogumelos e deixe refogar por dez minutos. Coloque leite de coco, limão e gengibre. Deixe ferver e sirva quente.
Sopa de cenoura
Ingredientes:
4 cenouras médias
4 xícaras de água
2 dentes de alho
1/2 cebola
1 pedacinho de gengibre
1 colher de manteiga
cheiro-verde ou salsinha
sal a gosto
Modo de preparo:
Refogue a cebola e o alho. Acrescente cenoura picada em rodelas, sal a gosto e gengibre. Quando a cenoura estiver macia, desligue o fogo e bata tudo no liquidificador. Volte o caldo para a panela, adicione a manteiga e mexa. Por último, coloque o cheiro verde ou a salsinha.