Gastronomia
Varanda lança rótulo próprio de cerveja para acompanhar suas carnes
Que carne e cerveja fazem uma bela parceria, ninguém discute. E para deixar essa experiência mais refinada, o Varanda Grill, referência em cortes nobres no país, desenvolveu um rótulo próprio em parceria com a premiada Trilha Cervejaria.
Disponível em todas as casas do grupo a partir do dia 10 de novembro, a Varanda IPA é feita com lúpulos americanos e recebe a adição de casca de limão cravo. O resultado é uma bebida refrescante, com notas cítricas e tropicais, e amargor limpo e equilibrado. “O público das nossas casas não abre mão de um bom vinho, mas recebemos muita demanda de quem quer comer uma excelente carne com uma cerveja à altura”, diz o chef Fábio Lazarinni.
Para dar início a essa parceria, ele fará um menu harmonizado no próprio dia 10, na unidade Faria Lima da rede, que atende pelo nome Varanda D.inner. Pelo valor de R＄ 350, o cliente terá direito a pão de queijo, pão de alho e queijo coalho da Intermezzo, além de linguiça aperitivo e dois cortes de carne – que serão escolhidos no dia do evento para levar à mesa o que tem de mais fresco. Tudo isso guarnecido com a farofa carbonara, criação do chef que é feita a base de pão de queijo da casa e guanciale artesanal.
Na ocasião, Fábio também vai servir sua tábua de charcutaria, com produtos que vem desenvolvendo mais recentemente e que serão colocados à prova do público pela primeira vez. O menu inclui quatro unidades da cerveja e a clássica sobremesa romeu e julieta – sorvete de queijo servido com goiabada mole. É preciso fazer reserva antecipada pelo telefone (11) 99817-0796.
Rua Prudente Correia, 432 – Jardim Europa, São Paulo/SP – Telefone (11) 3039-6500
Horário: de quarta a sábado, das 19h às 22h | @varandadinner
Gastronomia
São Miguel celebra o clima do interior na Festa da Fazenda, com entrada gratuita e atrações para toda a família
Nos dias 22 e 23 de novembro, a Praça Fortunato da Silveira, no Morumbizinho, vai se transformar em um pedacinho do interior paulista com a chegada da Festa da Fazenda em São Miguel. O evento, com entrada gratuita, acontece das 11h às 22h, reunindo gastronomia típica, música, diversão e experiências que resgatam o modo de vida rural em um ambiente acolhedor e familiar.
O público poderá saborear comidas típicas da roça como feijão tropeiro, arroz carreteiro, costelada, galinhada, doces caseiros, lanches diversos e muito chopp e bebidas em geral com shows de música ao vivo. E levar as crianças para se divertirem nos brinquedos infláveis, pescaria e no touro mecânico — uma das atrações mais aguardadas da festa. Além disso, o espaço contará com feirinha de artesanato, decoração temática e atividades que remetem à cultura e à hospitalidade do campo.
De acordo com os organizadores, o objetivo é valorizar as tradições rurais e promover o encontro entre a comunidade, aproximando as famílias da cultura do interior sem precisar sair da cidade.
“A Festa da Fazenda é um convite para que as pessoas celebrem juntas, com boa comida, música e aquele clima de interior que todo mundo gosta. É uma forma de fortalecer o vínculo da comunidade e oferecer lazer gratuito e de qualidade”, afirma Sandra Cardim, da coordenação do evento.
A Festa da Fazenda em São Miguel integra o calendário de eventos comunitários da região e reforça o compromisso da Subprefeitura de São Miguel Paulista com a valorização das tradições populares, o incentivo à convivência familiar e a ocupação positiva dos espaços públicos.
Serviço
📍 Local: Praça Fortunato da Silveira – Morumbizinho, São Miguel
📅 Data: 22 e 23 de novembro
⏰ Horário: das 11h às 22h
🎟️ Entrada gratuita
👨👩👧👦 Evento para toda a família
