Empresas & Negócios
“É, Faz & Fala” chega à edição 2025 com painéis e workshops no Museu do Amanhã, promovido pela agência anacouto, referência em branding
Evento reúne especialistas em branding, criatividade e inovação social para destacar o valor da brasilidade e fomentar o desenvolvimento de pessoas e negócios
O Festival É, Faz & Fala 2025, considerado um dos principais eventos de branding e inovação do Brasil, será realizado em 19 de setembro, no Museu do Amanhã, no Rio de Janeiro. Promovido pela agência anacouto, referência nacional em branding e comunicação, e responsável por posicionar algumas das maiores marcas do país, como Natura, Havaianas, CBF, Raízen e Brastemp, a edição deste ano contará com seis rodadas de painéis, palestras e debates, que exploram a brasilidade em profundidade e fomentam um movimento de criatividade, cultura, inovação e branding, reunindo presencialmente 370 participantes e cerca de 5 mil online em um único dia.
Inspirar, Construir e Conectar são os três eixos que orientam o “É, Faz & Fala 2025”, que vai além do conteúdo teórico ao combinar inspiração e prática. A programação começa antes mesmo do dia do evento. Desde 1º de setembro, os quatorze talks ‘Inspirar’ (online) trouxeram visões potentes sobre branding, tecnologia & negócios, cultura, criatividade e inovação social. No dia 8 de setembro, entraram em cena os cinco workshops ‘Construir’, um aquecimento que convida o público a sair do papel de espectador e refletir sobre soluções reais ao lado de especialistas. Já o eixo ‘Conectar’ acontece no Museu do Amanhã, no dia 19, e também no modo online, fortalecendo um espaço de trocas e mudanças.
Destinado a executivos, empreendedores, profissionais de marketing, comunicação, inovação, economia criativa e estudantes, o festival oferece duas modalidades de participação. No formato online, o ingresso está no último lote e custa R$ 100. Já a participação presencial tem valor de R$ 1.300 e inclui toda a experiência completa no dia 19/09 no Museu do Amanhã.
“Dar voz e palco a quem tem autenticidade na jornada, por ousar ser quem é. Esse festival foi criado para celebrar os que sonham e fazem a diferença no mundo. Mais do que um espaço de fala, ele se propõe a ser um espaço de diálogo”, afirma Ana Couto, CEO da agência anacouto e do ecossistema que integra a plataforma de educação LAJE, a ferramenta de gestão contínua de branding Valometry e o Festival É, Faz & Fala.
Para garantir que o conteúdo reflita as potencialidades e desafios do Brasil, o evento terá cinco curadores de destaque. Cris Naumovs, consultora em criatividade, inovação e comunicação, ficará à frente de Criatividade; Diego Barreto, CEO do iFood, comandará o eixo de Tecnologia e Negócios; Luiz Antônio Simas, escritor, professor e historiador, será o responsável pelo eixo Brasilidade; Adriana Barbosa, diretora executiva do Preta Hub e fundadora do Festival Feira Preta, liderará o painel de Inovação Social; e Ana Couto comandará o painel de Branding.
Conhecimento variado
Como parte das experiências do festival, o podcast É, Faz & Fala, apresentado por Ana Couto, aborda temas que serão aprofundados no evento em dez episódios, de 60 minutos cada, trazendo convidados para debate. Outro meio de fomentação de conhecimento do ecossistema anacouto é a LAJE, plataforma de educação especializada em branding, que atua na formação e capacitação de profissionais criativos, empreendedores e agências, com foco em fortalecer a base de futuros especialistas da área. Ao longo de mais de 30 anos a agência mantém um trabalho consistente para democratizar o branding no Brasil, oferecendo ações e conteúdos que beneficiam empresas e a sociedade.
Outro exemplo desse compromisso foi o lançamento do livro ‘A (R)evolução do Branding’ (ed. Gente), best-seller de autoria de Ana Couto, com mais de 10 mil cópias vendidas, que alcançou o 1º lugar em vendas na categoria de negócios e foi finalista do Prêmio Jabuti 2024. A obra apresenta casos reais de sucesso e fracasso, nacionais e internacionais, e valoriza a cultura brasileira como fonte de identidade e inovação. O legado do livro se estende ao curso inspirado na publicação, que já impactou mais de 70 mil pessoas.
Sobre Festival É, Faz & Fala.
O Festival É, Faz & Fala. reúne líderes, especialistas e empreendedores para debater o Brasil que dá certo, explorando temas como inovação, cultura, branding e brasilidade. A primeira edição, realizada em 2023 em São Paulo, contou com 12 painéis, 23 palestrantes, mais de 9 horas de conteúdo e 700 participantes. Em 2025, o evento retorna ainda maior, transformado em um movimento que integra podcast, talks e workshops, oferecendo experiências práticas e colaboração com grandes nomes do mercado. O objetivo é desenvolver soluções conjuntas para desafios contemporâneos. Consolidado como referência em conhecimento e networking, o “É, Faz & Fala” fortalece a cultura, os negócios e o branding do Brasil.
Sobre Ana Couto
Ana Couto é CEO da agência anacouto, da plataforma de educação LAJE, da ferramenta de gestão contínua Valometry e do É, Faz & Fala., movimento que conecta branding, inovação e brasilidade. Referência em branding (da estratégia à execução) no Brasil, a agência anacouto já ajudou a impulsionar o valor de marcas como CBF, Havaianas, Cosan, Raízen, Brastemp, iFood, Eletromidia e muitas outras. Autora do best-seller A (R)evolução do Branding (ed. Gente), com mais de 10 mil cópias vendidas e 1º lugar como livro de negócios no país e finalista do Prêmio Jabuti 2024, Ana Couto acumula mais de 50 prêmios.
Sobre a agência anacouto
Há mais de três décadas, a agência anacouto impulsiona o valor de pessoas e organizações com uma metodologia proprietária que oferece soluções que integram marca, negócio, experiência, comunicação e crescimento a partir da estratégia corporativa das organizações. Fundada pela designer Ana Couto e formada por um time de especialistas renomados, a agência é referência em branding no Brasil, atuando como parceira estratégica de marcas como Itaú, Natura, CBF, Brastemp e Havaianas. Com uma visão que compreende os desafios únicos dos principais setores econômicos do país, a anacouto acelera e transforma modelos de negócio, tendo atendido mais de 400 empresas e conquistado mais de 50 prêmios nacionais e internacionais. Seu ecossistema inclui a LAJE, plataforma de educação especializada em branding; o Valometry, ferramenta de gestão contínua que mensura o valor das marcas por meio de dados; e o Festival É, Faz & Fala., maior evento de branding, inovação e brasilidade que terá sua 2ª edição no segundo semestre de 2025.
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Como o ‘boom’ turístico das férias de verão turbina o varejo de alimentação no Nordeste
O Nordeste brasileiro se consolida anualmente como um dos destinos mais procurados por turistas, tanto do Brasil quanto do exterior, um movimento que atinge seu ápice com a chegada do pré-verão e as tradicionais festas de final de ano. O fluxo intenso de visitantes não impacta apenas a hotelaria e o setor aéreo; ele atua como um poderoso motor de crescimento para o Varejo de Alimentação e Bebidas (A&B), um setor que precisa se reestruturar rapidamente para atender à demanda exponencial.
Cidades de forte apelo turístico, como Fortaleza, Recife, Salvador e Natal, veem seus shoppings e centros urbanos serem tomados por visitantes. Nesse contexto, a alimentação fora de casa se torna parte essencial da experiência de viagem, exigindo que redes de restaurantes preparem uma logística robusta para garantir qualidade e rapidez.
O otimismo dos empresários do setor de alimentação e bebidas no Nordeste é amplamente confirmado por dados recentes da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel).
Um levantamento na Bahia aponta que 85% dos empresários esperam crescimento nas vendas no fim de ano em relação a 2024. Este dado é reflexo direto do calendário de confraternizações e do início da alta temporada de turismo.
- O otimismo se traduz em projeções ambiciosas: cerca de 40% dos empresários esperam alta de até 10%, enquanto outros 29% projetam avanços entre 11% e 30%.
- Um grupo ainda mais confiante, 17% dos entrevistados, acredita em um aumento acima de 30% nas vendas.
- O cenário positivo se reflete no mercado de trabalho: 24% dos empresários baianos pretendem contratar novos funcionários para atender à demanda da temporada. As zonas litorâneas e polos turísticos são esperadas para liderar essa retomada, com a projeção de que o turismo continue crescendo no verão, movimentando a economia local e impulsionando o setor de bares e restaurantes. A chegada de visitantes de outras regiões e do exterior traz oportunidades importantes, desde o aumento no consumo até a geração de novos empregos.
A Sal e Brasa Grill Express, com mais de 40 unidades presentes estrategicamente em áreas de alto fluxo e grandes shoppings da região, serve como um estudo de caso e um termômetro preciso desse movimento. A rede precisa otimizar seus processos, desde a cadeia de suprimentos até o atendimento, para lidar com a diferença de volume entre a baixa e a alta temporada.
A preparação envolve o reforço nas equipes, treinamentos focados em alta performance e a garantia de estoque para manter a oferta de pratos variados, que agradam tanto o paladar local quanto o do turista em busca de conveniência e sabor.
Segundo Fernando Ribeiro, CEO da Sal e Brasa Grill Express, a sinergia entre o turismo e o varejo de alimentação é inegável e crucial para a economia regional: “O Nordeste é um destino turístico global, e isso tem um impacto direto e imediato na nossa operação. O turista busca mais do que um prato; ele busca a qualidade e a experiência do serviço que complementam o lazer. Para nós, o aumento do fluxo de clientes neste período, especialmente em nossas unidades localizadas em shoppings e áreas turísticas, é um termômetro que mede a força e a atratividade da região.”
O CEO destaca ainda que o período de férias de verão (dezembro à março) exige uma coordenação minuciosa: “A sinergia entre o movimento de compras de Natal e as férias de verão exige uma logística impecável. Estamos preparados, com reforço nas equipes e otimização dos processos, para garantir que a alta demanda seja atendida sem comprometer a qualidade que é marca registrada do Sal e Brasa. É o turismo turbinando o nosso varejo.”
A capacidade do setor de A&B de absorver esse “boom” de turistas, oferecendo serviços de excelência, não só eleva o faturamento das empresas, mas também contribui para a consolidação da região como um destino que combina beleza natural com uma oferta gastronômica de alto padrão, reforçando sua importância na geração de empregos e no fortalecimento da economia nordestina.
Sobre a Sal e Brasa Grill Express
A Sal e Brasa Grill Express é uma empresa do Grupo Sal e Brasa, com mais de 32 anos de experiência no setor de alimentação e referência no segmento de carnes grelhadas. Atualmente, o Grupo está presente em 13 estados brasileiros e possui em seu portfólio 13 churrascarias, 5 restaurantes Rancho do Cupim e 45 unidades da Sal e Brasa Grill Express, modelo de franquia, com 43 em shoppings centers, uma em home center e outra em um posto de combustíveis nas regiões Nordeste e Norte do país. O Grupo sempre apostou em produtos e serviços diferenciados e desde 2010 reforça sua expansão no segmento fast food e tem Fernando Ribeiro, diretor regional da ABF Norte / Nordeste, como CEO da marca SB Franquias.
Mais informações: https://salebrasagrill.com.br/
Linkedin: https://www.linkedin.com/company/sal-e-brasa-grill-express/about/
Como Fernanda de Freitas transformou recomeços em estratégia e construiu resultados em um setor dominado por homens
Foi no setor financeiro que a trajetória profissional de Fernanda de Freitas começou, onde passou 15 anos atuando no atendimento corporativo e liderando equipes em bancos de grande porte. A estabilidade parecia definitiva, até que a maternidade coincidiu com uma mudança de diretoria e resultou em seu desligamento. O que poderia ter sido um ponto final acabou abrindo espaço para um recomeço.
Com o valor da rescisão, empreendeu no litoral paulista e viveu, pela primeira vez, a dinâmica de um negócio próprio. “Nesse negócio lidei com sazonalidade, estoque e fluxo de caixa e aprendi, no dia a dia, que gestão é feita de ritmo, previsibilidade e relacionamento”, comenta Fernanda.
Essa experiência se tornou o alicerce da virada que veio a seguir. Ao migrar para o mercado B2B, Fernanda começou com uma carteira vazia e precisou construir reputação em um universo altamente competitivo. Representando marcas e produtos do setor alimentício, inseriu-se em um ecossistema que movimenta mais de R$ 1,1 trilhão por ano, segundo a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA), e que figura entre os mais relevantes setores da economia nacional.
Como representante comercial, passou a atuar junto a redes varejistas, padarias, distribuidores e supermercados, conectando indústria à pontos de vendas com foco em expansão. Inserir-se nesse mercado exigiu método, disciplina e capacidade de adaptação.
Em pouco tempo, construiu uma base sólida de clientes e alcançou um volume mensal de vendas superior a seis dígitos, em uma grande distribuidora no setor de panificação e confeitaria.
Com performance crescente, passou a liderar negociações com grandes redes varejistas e instituições de alimentação coletiva, áreas tradicionalmente ocupadas por homens. A participação feminina no setor ainda é baixa: dados do Sebrae mostram que, embora as mulheres representem 42% dos empreendedores do país, elas são minoria em segmentos B2B ligados à indústria e ao abastecimento corporativo.
A projeção anual de vendas da sua carteira ultrapassa a casa dos milhões, resultado que vem cada vez mais consolidando novos projetos e expandindo mercados. Para Fernanda, o crescimento tem pouco a ver com acasos e muito com método. “Eu insisto, acompanho e entrego resultado. Aprendi a estar perto do cliente e a transformar problema em oportunidade. Essa constância é o que sustenta o desempenho em mercados competitivos e de margens estreitas”, afirma.
Além da performance, sua presença no setor carrega peso simbólico. Em um ambiente majoritariamente masculino, tornou-se referência por romper barreiras estruturais e abrir caminho para outras profissionais no B2B. “Ainda é um desafio ser mulher nesse tipo de mercado. Mas quando o resultado chega, ele fala por si”, resume.
A força que sustenta essa trajetória começou a ser moldada na infância. Filha única, cresceu observando a mãe reconstruir a vida após o fim de um relacionamento marcado por desafios. Nesse ambiente, aprendeu, pelo exemplo da matriarca, o valor da resiliência, do foco e do propósito. “Ela me ensinou a não depender das circunstâncias, a ter fé e a trabalhar com consistência”, afirma. Sua base continua sendo a fé em Deus, que considera seu principal alicerce. A estrutura familiar também teve papel essencial ao longo do caminho. “Meu esposo sempre me apoiou, confiando no meu potencial”, destaca.
Entre recomeços e conquistas, Fernanda representa uma nova geração de profissionais que transformam experiência em estratégia e fazem da adaptação uma competência central. Ela sintetiza o espírito empreendedor contemporâneo: aprender em movimento, crescer co
Marca de chocolates sem açúcar inaugura franquia carioca após três anos de espera
Depois de quase três anos planejando a chegada ao Rio de Janeiro, a GoldKo, a maior marca de chocolates sem açúcar do país, finalmente abriu as portas da sua primeira loja na cidade. A franquia está localizada no Nível Américas L2 do Barra Shopping e marca o início da expansão da marca no estado. A inauguração representa um marco importante para a empresa de chocolates, fundada pela família Goldfinger, descendente dos criadores da Kopenhagen.
Para Paulo Kopenhagen Goldfinger, mestre chocolateiro da marca e representante da quarta geração da família fazendo chocolate, a inauguração representa mais do que uma simples abertura de loja. “A gente tá criando, graças a Deus, um segundo novo legado. ‘Tamo’ reescrevendo de novo a nossa história, da nossa família”, conta ele.
E ainda reforça dizendo que o carinho pelo Rio vem de longe: “Os cariocas reclamavam, não terem loja. Que tinha em todo lugar, mas não tem no Rio, no Rio, no Rio, no Rio. Os cariocas reclamaram, a gente atendeu. Está aqui, Barra Shopping, a primeira de muitas”. Gregory Goldfinger, um dos fundadores da GoldKo, complementa: “A gente está há quase três anos querendo abrir uma loja aqui no Rio de Janeiro, então é um privilégio e um momento muito importante para a empresa”.
Um chocolate sem açúcar que conquista pelo sabor
Fundada em 2017 pela família Goldfinger, descendente dos criadores da Kopenhagen, a GoldKo nasceu com a proposta de reinventar o prazer de comer chocolate. A marca oferece produtos sem glúten e zero adição de açúcares, utilizando ingredientes como leite de coco, cacau e albumina. O diferencial está em criar chocolates saborosos que agradam tanto pessoas com restrições alimentares quanto quem simplesmente busca opções mais saudáveis.
“Escolhi ser franqueada da GoldKo porque eu sou pré-diabética e aqui eu posso comer chocolate sem culpa”, explica Susi Hamada Faour Auad, dona da primeira unidade carioca. Para quem ainda tem dúvidas sobre o sabor de um chocolate sem açúcar, ela é categórica: “Aqui na GoldKo tem muito sabor e muito chocolate”. Entre os produtos favoritos, Susi recomenda o marshmallow como porta de entrada para quem quer começar essa jornada.
Muito além do chocolate
A nova loja do Barra Shopping vai além dos chocolates. O espaço conta com uma cafeteria completa, oferecendo macchiato, espresso, chocolate quente e diversas outras bebidas. Para acompanhar, há opções de croissant e panini. “Temos uma infinidade de opções. Vale conferir”, convida a franqueada.
A unidade no Rio faz parte da estratégia de expansão da GoldKo, que já possui lojas físicas em cidades como São Paulo, Campinas, Brasília, Aracaju e Santos. A marca também está presente em grandes redes varejistas por todo o Brasil, como a rede Pão de Açúcar.
Paulo Goldfinger faz questão de convidar os cariocas: “Venham aqui no Barra Shopping. Tem degustação de produtos. Quem não conhece vai comer. E quem comer vai comprar. Vai virar fã. Porque nós não temos clientes, nós temos fãs”.
Com a chegada ao Rio de Janeiro, a GoldKo fortalece sua presença no mercado de indulgências saudáveis e reafirma o compromisso de democratizar o prazer de comer chocolate, provando que é possível unir sabor e saúde sem abrir mão de nenhum dos dois.
Fonte: Coluna Rodrigo Teixeira no Tô na Fama – Portal IG
