Gastronomia
Mr. Cheney recria tradicional Cinnamon Roll com novos toppings e receita
Com a campanha “Gostosos como um Abraço”, a marca apresenta a nova versão que é mais macia e leve e pode ser combinada com pistache, morango, e outros toppings. Rede também lança bebida de chocolate para ser feita em casa
São Paulo, outubro de 2023 – O Mr. Cheney, rede de franquias de cookies tipicamente americanos, sendo a 1ª cookie store do Brasil, desenvolveu uma nova versão do seu tradicional Cinnamon Roll, sobremesa de origem sueca, mas que ficou conhecida mundialmente a partir dos EUA.
O doce feito de massa de pão enrolada em canela e açúcar, coberta de cream cheese, calda de chocolate e caramelo, nasceu com a marca em 2005, e passou este ano por uma reformulação na receita e no preparo, tornando-o ainda mais gostoso, macio e leve. Além disso, o Cinnamon Roll ganha diversas combinações, como:
● Tradicional – Cream cheese Frosting (os preços variam de R$20 a R$26,80 de acordo com a região);
● Clássicos – Brigadeiro, banoffe e doce de leite com coco (os preços variam de R$21 a R$28,14 de acordo com a região);
● Especiais/My Way – Nutella + M&Ms, Nutella + leitinho, pistache + xerém, apple pie, Nutella + morango, Nutella + Kit Kat e leitinho + Oreo (os preços variam de R$23 a R$30,82 de acordo com a região).
A novidade também chega com opções de caixas, como: 4 tradicionais (os valores variam de R$72 a R$96,48). Já a caixa com 4 clássicos (os valores variam de R$75,60 a R$101,30) e a caixa com 4 especiais (os valores variam de R$82,80 a R$110,85). As caixas possuem direcionamentos de como armazenar e aquecer os Cinnamon Rolls em casa para mantê-los ainda mais gostosos por mais tempo.
“O Cinnamon Roll é uma sobremesa bem típica nos EUA, sendo muito apreciada por sua maciez e harmonia de sabores. Ela é consumida tanto para acompanhar um cafezinho, como para acompanhar refeições em família. Nesta nova versão, buscamos refletir ainda mais este espírito e traz mais opções de coberturas para atender os mais variados gostos”, explica Élida Paiva, diretora de produto e desenvolvimento no Mr. Cheney.
Outro lançamento do Mr. Cheney é a bebida de chocolate Mix to go, um mix de chocolate cremoso para fazer no conforto da casa dos consumidores. Ele foi desenvolvido com o mesmo cuidado e a qualidade que o público encontra nas bebidas das lojas do Mr. Cheney. Com isso, a rede amplia seu portfólio do produto para levar, que inclui combos de cookies de 6 a 12 unidades, dentre outros.
Além dos lançamentos, o Mr. Cheney conta com um cardápio completo com 17 Cookies (Triplo Chocolate, Nutella, Macadamia, Walnuts etc.), e outras sobremesas tipicamente americanas. Oferece também delícias como o cookie com cobertura de M&Ms, o cookie recheado com doce de leite Havana e o cookie sandwich.
Gastronomia
Celesty Suruí, primeira barista indígena, e o barista Romoaldo de Souza participam de workshows gratuitos no Circuito do Café RioMar
O Circuito do Café RioMar chega à oitava edição, entre os dias 17 e 25 de maio, reunindo sabores, harmonizações e conversas com especialistas no RioMar Recife. Para além dos combos preparados pelas cafeterias participantes especialmente para o festival, a programação conta com dois workshows gratuitos: no dia 21 de maio com o barista Romoaldo de Souza e no dia 22 com a primeira barista indígena do Brasil, Celesty Suruí. Os eventos acontecem às 19h na Praça de Alimentação, no Piso L3.
Romoaldo de Souza, barista e apresentador do “Café com Conversa”, vai compartilhar toda a sua experiência sobre o tema e dar dicas para quem quer conhecer mais sobre o universo de consumo e preparo do café, abordando os tipos de grãos, de cafés e experiências, entre outros assuntos.
Já Celesty Suruí é a primeira barista indígena do Brasil e vai conversar com o público sobre as suas experiências com o grão. Ela é indígena do povo Paiter Suruí, cafeicultora e barista. Celesty nasceu e foi criada dentro da Floresta Amazônica, no território indígena Sete de Setembro da Aldeia Lapetanha. A especialista é barista do projeto Tribos.
Para participar, basta apresentar o App do RioMar Recife instalado no celular. O aplicativo está disponível para download gratuito para iOS e Android.
Harmonizações
Durante o período do Circuito do Café, entre os dias 17 e 25 de maio, os apreciadores da bebida poderão aproveitar a harmonização com pratos clássicos em menus preparados especialmente para a campanha. Participam do Circuito do Café cafeterias localizadas em todos os pisos do RioMar Recife.
Mix de produtos
Além de degustar os combos das cafeterias e participar dos Workshows, os amantes do café também têm a oportunidade de comprar diversos produtos relacionados à bebida, seja para ter em casa ou para presentear. Entre as opções que podem ser encontradas no RioMar Recife estão cafeteiras, cápsulas, cafés em grão, canecas, garrafas térmicas, livros temáticos, entre outros.
Confira os combos das cafeterias participantes da 8ª do Circuito do Café RioMar:
PISO TÉRREO
Borsoi
Combo 1: Bolinho molhado com calda de chocolate quentinha + café filtrado ou cappuccino.
Combo 2: Café dos Campões: ovo no purgatório + toast de maçã + bolo do dia + café filtrado ou cappuccino (para duas pessoas).
Café KM
Trio Maravilha: 2 mini croissants mistos de presunto e queijo, mini bolo e expresso pequeno.
Grão Espresso
Cappuccino gelado irlandês com xarope de café Irish + pão de queijo com cream cheese e peito de peru.
McCafé
Moca mix e medialuna.
GoldKo
Experiência GoldKo: expresso + 1 bombom + 1 Deli Deli ao leite + 1 Deli Deli 70% cacau + 1 colher de marshmallow.
PISO L1
Café São Braz
Café expresso pequeno + bolo de laranja.
Deltaexpresso
Cuscuz com queijo muçarela e cappuccino italiano.
Cacau Show
Latte Macchiato e porção de pão de queijo recheado (marguerita, três queijos e brie com geleia de damasco).
Café do Mercado
Bolo de chocolate com calda de chocolate e café coado.
Mr. Black
Croissant napolitano com macchiato saborizado.
Biscoitê
Cookie pistache e macchiato.
Bacio di Latte
Café + copinho P, M ou G ganha desconto de 15%.
PISO L2
Donna Brigadeiro
Fatia de torta bem-casado + café Donna Brigadeiro.
Kopenhagen
Combo 1: café expresso pequeno com 2 trufas de pistache.
Combo 2: café expresso grande + 4 tabletes de chocolate.
Amor aos Pedaços
Bolo de cenoura + cappuccino pequeno.
The Brownie Bakery
Cappuccino + porção de pão de queijo + brownie ao leite
Greenmix
Mini salgados fit de frango + cappuccino especial + mini cookie.
Dalena
Cappuccino grande + pastel de forno (frango, charque com requeijão ou queijo).
The Coffeetown
Take Your Time: Devil’s Cake + cappuccino italiano + porção de pão de queijo.
Mutatto
Bolo de laranja + café filtrado da linha limitada Calda de Pudim.
Havanna
Torrada Petrópolis 3 queijos (requeijão, parmesão e muçarela) com cappuccino Havanna.
Cake&Bake
Fatia de bolo (piscina de chocolate, Nutellino ou Cocada) + cappuccino especial.
PISO L3
Freddo
Combo 1: Cappuccino + folhado de bacalhau.
Combo 2: Mini torta de frutas vermelhas com expresso.
Sweets
Na compra de um salgado + uma fatia de torta, o cliente ganha um café.
No mês em que é celebrado o Dia Internacional do Café, dia 24 de maio, a bebida apreciada em todo o mundo ganha destaque no Riomar Recife. A oitava edição do Circuito do Café RioMar acontece a partir deste sábado, dia 17 de maio, e segue até o próximo dia 25, reunindo sabores e harmonizações em combos elaborados pelas cafeterias participantes especialmente para o festival.
O Brasil é o segundo maior país consumidor do mundo, atrás apenas dos Estados Unidos. Em 2024, foram consumidos 21,9 milhões de sacas, enquanto os norte-americanos consumiram 26 milhões de sacas, segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic). Para celebrar a bebida, durante o período do Circuito do Café, as cafeterias participantes prepararam um combo especial, com valores a partir de R$ 17,20.
Workshows
A programação do Circuito do Café RioMar ainda conta com dois workshows gratuitos. No dia 21 de maio, Romoaldo de Souza, barista e apresentador do “Café com Conversa”, compartilha as suas experiências e dá dicas para quem quer conhecer mais o universo do café. E no dia 22 de maio será a vez de Celesty Suruí, primeira barista indígena do Brasil, conversar sobre as suas experiências com o grão. Os eventos acontecem às 19h na Praça de Alimentação, no Piso L3.
Mix de produtos
Além de degustar os combos das cafeterias e participar dos Workshows, os amantes do café também têm a oportunidade de comprar diversos produtos relacionados à bebida, seja para ter em casa ou para presentear. Entre as opções que podem ser encontradas no RioMar Recife estão cafeteiras, cápsulas, cafés em grão, canecas, garrafas térmicas, livros temáticos, entre outros.
Confira os combos das cafeterias participantes da 8ª do Circuito do Café RioMar:
| Piso | Loja | Combo |
| Piso Térreo | Borsoi | Combo 1: Bolinho molhado com calda de chocolate quentinha + café filtrado ou capuccino. Combo 2: Café dos Campões: ovo no purgatório + toast de maçã + bolo do dia + café filtrado ou capuccino (para duas pessoas). |
| Piso Térreo | Café KM | Trio Maravilha: 2 mini croissants mistos de presunto e queijo, mini bolo e expresso pequeno. |
| Piso Térreo | Grão Expresso | Capuccino gelado irlandês com xarope de café Irish + pão de queijo com cream cheese e peito de peru. |
| Piso Térreo | McCafé | Moca mix e medialuna. |
| Piso Térreo | GoldKo | Experiência GoldKo: expresso + 1 bombom + 1 Deli Deli ao leite + 1 Deli Deli 70% cacau + 1 colher de marshmallow. |
| L1 | Café São Braz | Café expresso pequeno + bolo de laranja. |
| L1 | Delta Expresso | Cuscuz com queijo muçarela e capuccino italiano. |
| L1 | Cacau Show | Latte Machiato e porção de pão de queijo recheado (marguerita, três queijos e brie com geleia de damasco). |
| L1 | Café do Mercado | Bolo de chocolate com calda de chocolate e café coado. |
| L1 | Mr. Black | Croissant napolitano com machiato saborizado. |
| L1 | Biscoitê | Cookie pistache e macchiato. |
| L1 | Bacio di Latte | Café + copinho P, M ou G ganha desconto de 15%. |
| Piso L2 | Donna Brigadeiro | Fatia de torta bem-casado + café Donna Brigadeiro. |
| Piso L2 | Kopenhagen | Combo 1: café expresso pequeno com 2 trufas de pistache. Combo 2: café expresso grande + 4 tabletes de chocolate. |
| Amor aos Pedaços | Bolo de cenoura + capuccino pequeno. | |
| Piso L2 | The Brownie Bakery | Capuccino + porção de pão de queijo + brownie ao leite. |
| Piso L2 | Greenmix | Mini salgados fit de frango + capuccino especial + mini cookie. |
| Piso L2 | Dalena | Capuccino grande + pastel de forno (frango, charque com requeijão ou queijo). |
| Piso L2 | The Coffeetown | Take Your Time: Devil’s Cake + capuccino italiano + porção de pão de queijo. |
| Piso L2 | Mutatto | Bolo de laranja + café filtrado da linha limitada Calda de Pudim. |
| Piso L2 | Havanna | Torrada Petrópolis 3 queijos (requeijão, parmesão e muçarela) com capuccino Havanna. |
| Piso L2 | Cake&Bake | Fatia de bolo (piscina de chocolate, Nutellino ou Cocada) + capuccino especial. |
| Piso L3 | Freddo | Combo 1: Capuccino + folhado de bacalhau. Combo 2: Mini torta de frutas vermelhas com expresso. |
| Piso L3 | Sweets | Na compra de um salgado + uma fatia de torta ganha um café. |
Eventos como o Decanter Wine Day reforçam a busca por momentos aconchegantes e novos sabores em Goiânia
O consumo de vinho em Goiás tem apresentado crescimento significativo nos últimos anos. Segundo dados da Wine Intelligence, 36% da população adulta brasileira consome vinho ao menos uma vez por mês, e em Goiás, o consumo per capita anual é de aproximadamente 1,5 litro. Esse aumento no interesse pela bebida tem impulsionado eventos voltados para esse público. Além disso, o outono marca a temporada de clima mais ameno em Goiás, especialmente nas noites e madrugadas, quando o consumo de vinhos tende a aumentar. Segundo o Instituto Nacional de Meteorologia (INMET), as temperaturas em Goiânia durante o mês de junho variam entre 14°C e 27°C, com clima seco e baixa umidade relativa do ar. “Essas condições são ideais para apreciar vinhos tintos mais encorpados, que proporcionam uma sensação de aquecimento e conforto”, explica o sommelier José Filho Anjos, curador e organizador do Decanter Wine Day, que acontece esse ano no dia 5 de junho no City Ricardo Paranhos – Rua 246, Setor Marista.
Outro dado importante que corrobora com a tendência, vem da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). Os números mostram que o Brasil ocupa a 14ª posição entre os maiores mercados consumidores de vinho do mundo, com um consumo de aproximadamente 3,1 milhões de hectolitros em 2024. Apesar de uma leve queda em relação aos anos anteriores, o país ainda apresenta um potencial significativo de crescimento no setor.
“O vinho tem esse poder de reunir pessoas em torno de histórias, aromas e memórias. E quando o clima esfria, essa conexão fica ainda mais forte. O Decanter Wine Day é uma celebração dessa paixão compartilhada”, explica Anjos.
A 5ª edição do Decanter Wine Day, promete reunir cerca de 250 enófilos, sommeliers, donos de restaurantes, profissionais do setor e apaixonados por vinho no City Ricardo Paranhos, no Setor Marista, das 18h às 22h. A programação inclui a degustação de mais de 80 rótulos de 12 países, além de buffet assinado pelo chef Fabiano Carvalho, música ao vivo, ambiente climatizado, cobertura fotográfica e guia de degustação.
O encontro proporciona uma verdadeira jornada pelo Velho e Novo Mundo do vinho, com presença confirmada de produtores como Paul Mas (França), Caprili (Itália), Luis Cañas (Espanha), Jorge Rosa Santos (Portugal), Glen Carlou (África do Sul), J. Lohr (Estados Unidos), Terranoble (Chile), Bouza (Uruguai), Alta Yari e Colomé (Argentina), entre outros. O Brasil também marca presença com a Vinícola Hermann, da Serra Gaúcha.
Além de conhecer rótulos premiados, o público poderá explorar diferentes uvas, terroirs e estilos de vinificação, com o apoio de especialistas. A combinação com a gastronomia local será outro ponto alto, com pratos especialmente pensados para acompanhar os vinhos apresentados.
O evento é promovido pela Decanter, uma das mais respeitadas importadoras de vinhos do Brasil, fundada em 1997 por Adolar e Edson Hermann, pai e filho. Com filosofia baseada na “melhor relação preço-prazer”, a marca se destaca por seu portfólio de excelência e eventos que promovem a cultura do vinho com acessibilidade e sofisticação.
Serviço:
Decanter Wine Day – Goiânia –
Uma Jornada Sensorial Inesquecível em Goiânia
Data: 05 de junho de 2025
Horário: Das 18h às 22h
Convite: R$ 279,00
Local: City Ricardo Paranhos – Rua 246, Setor Marista
Ingressos e reservas:
José Filho Anjos
E-mail: jfanjos@decanter.com.br
Fone: (62) 3095-3003 | Cel: (61) 98108-1307
Fotos: Divulgação